Festa del Toro allo Spiedo

Il toro allo spiedo, un marchio di San Tomio

La Festa del Toro allo Spiedo è la sagra più identitaria della frazione di San Tomio di Malo, comune dell'Alto Vicentino in provincia di Vicenza. Il piatto simbolo è il toro allo spiedo, cotto lentamente per circa quindici ore insieme a erbe aromatiche: una preparazione così legata al territorio da aver ottenuto la denominazione comunale De.Co. (Denominazione Comunale).

Una storia lunga decenni

Giunta nel 2025 alla 39ª edizione, la festa è una delle più longeve dell'area: nasce negli anni Ottanta e da allora richiama ogni estate un pubblico numeroso, diventando un punto di riferimento gastronomico per tutto il Vicentino. A organizzarla è la Pro Loco San Tomio, che cura ogni dettaglio dalla cottura del toro all'animazione delle serate.

Gastronomia, musica e balli

Accanto al toro allo spiedo, servito in rotoli con polenta e contorni, lo stand gastronomico propone salsicce, grigliata mista, bruschette, patate fritte, piatti per bambini e dolci, con sangria e cocktail al Bar Trapolon. Le serate sono animate da orchestre spettacolo, dj set, baby dance per i più piccoli e serate di ballo liscio, in una formula che unisce buona tavola e divertimento per tutte le età.

Un appuntamento di fine giugno

La festa si svolge tradizionalmente nell'ultimo fine settimana di giugno, su tre giornate. È molto sentita dalla comunità di San Tomio e di Malo, e rappresenta uno degli eventi clou dell'estate dell'Alto Vicentino.