Carbonara Festival
La cocina romana llega a Montirone, entre carbonara y cacio e pepe
Presentación de Carbonara Festival
Roma en la mesa en Montirone
El Carbonara Festival es el gran encuentro de la cocina romana que anima Montirone, municipio de la llanura bresciana al sur de Brescia, en la Provincia de Brescia. En Piazza Manzoni, el festival celebra los platos símbolo de la tradición culinaria de la capital, traídos directamente por sus protagonistas.
Los grandes clásicos romanos
Protagonistas absolutos son los primeros platos de la cocina romana: la carbonara, el cacio e pepe y la amatriciana, preparados por 35 cocineros llegados de Roma. Junto a los primeros, una rica propuesta de street food capitolino con supplì, porchetta, pinsa romana, fritos y postres típicos. También se prevén opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, para satisfacer todos los paladares.
Música y ambiente capitolino
El Carbonara Festival no es solo gastronomía: las veladas están animadas por DJ set los viernes y por música romana en vivo el fin de semana, para recrear el ambiente festivo de las fiestas de barrio de la capital. Con entrada libre y sin reserva, con posibilidad de llevar a casa, es una cita ideal para una velada en compañía al son de la buena comida.
Carbonara Festival — edición 2026
La edición 2026 del Carbonara Festival lleva a Montirone, en Piazza Manzoni, del 21 al 24 de mayo, todo el sabor de la cocina romana. 35 cocineros llegados de la capital preparan los grandes clásicos: carbonara, cacio e pepe, amatriciana, además de supplì, porchetta, pinsa romana, fritos y postres típicos, con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Las veladas están animadas por DJ set el viernes y música romana en vivo el fin de semana. Entrada libre, sin reserva y con opción de llevar a casa.
Programa Carbonara Festival 2026
Del 21 al 24 de mayo de 2026 — Piazza Manzoni, Montirone
- Cocina romana con 35 cocineros de la capital: carbonara, cacio e pepe, amatriciana
- Street food: supplì, porchetta, pinsa romana, fritos y postres típicos
- Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten
- Viernes — DJ set
- Fin de semana — Música romana en vivo
Momentos destacados Carbonara Festival 2026
- 35 cocineros llegados de Roma
- Carbonara, cacio e pepe, amatriciana
- Música romana en vivo
Precios Carbonara Festival 2026
Información práctica — Carbonara Festival
Cuándo
Cuatro días de mayo, de jueves a domingo.
Dónde
Piazza Manzoni, Montirone (BS).
Entrada
Libre, sin reserva; consumiciones de pago. Disponible para llevar.
Cómo llegar
Montirone se encuentra al sur de Brescia, accesible desde la carretera estatal y la A21.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Carbonara Festival
Piazza Manzoni
Piazza Manzoni, 25010 Montirone