Bussolengo d'Autunno - Fiesta del Bollito e Pearà
El bollito misto con la pearà de la tradición veronesa
Presentación de Fiesta del Bollito e Pearà
El bollito misto es el protagonista
Cuando el otoño entra en su apogeo, en Bussolengo, provincia de Verona, es tiempo de la Fiesta del Bollito e Pearà, una de las citas más golosas del ciclo Bussolengo d'Autunno. En la Sala Polivalente Ex Bocciodromo de Via San Vittore, el plato estrella de la mesa veronesa conquista el escenario: el bollito misto servido con la pearà, la célebre salsa a base de pan, tuétano y pimienta.
Una especialidad del territorio
La pearà es uno de los símbolos de la cocina veronesa, y en Bussolengo se prepara según la tradición. El bollito misto, con sus cortes de carne, es el comfort food perfecto para las noches frescas de otoño. La fiesta ofrece aperturas los jueves y viernes solo para cenar, y los sábados y domingos también para almorzar, para satisfacer a todos los paladares.
Convivencia y tradición
Además de la buena mesa, la fiesta ofrece animación folclórica, invitados especiales y una zona infantil con juegos, en un ambiente de convivencia y familiar. Organizada por la asociación Le Virtù Veronesi con el apoyo de patrocinadores locales, es una cita que celebra la identidad gastronómica de Bussolengo y de la región de Verona.
Fiesta del Bollito e Pearà — edición 2026
También en 2026 la Fiesta del Bollito e Pearà regresará entre finales de octubre y principios de noviembre a la Sala Polivalente Ex Bocciodromo de Bussolengo, como parte del ciclo Bussolengo d'Autunno. El protagonista seguirá siendo el bollito misto acompañado de la pearà, la salsa símbolo de la cocina veronesa, en cenas de convivencia enriquecidas con animación folclórica y zona infantil. Las fechas exactas de la edición de 2026 serán comunicadas por la asociación Le Virtù Veronesi poco antes del evento.
Programa Fiesta del Bollito e Pearà 2026
Las fechas y el programa detallado de la edición de 2026 serán comunicados por la organización. La estructura habitual prevé:
- Bollito misto con salsa pearà de la tradición veronesa
- Horarios: jueves-viernes solo cena; sábado-domingo almuerzo y cena
- Animación folclórica e invitados especiales
- Zona infantil con juegos
Momentos destacados Fiesta del Bollito e Pearà 2026
El bollito misto con la pearà, plato símbolo de la cocina veronesa.
Precios Fiesta del Bollito e Pearà 2026
Información práctica — Fiesta del Bollito e Pearà
Cómo llegar
Bussolengo se encuentra en la SR11 al oeste de Verona. En coche desde la autopista A4 (salida Verona Nord) o A22 del Brennero. El evento se celebra en la Sala Polivalente Ex Bocciodromo en Via San Vittore.
Cuándo
Entre finales de octubre y principios de noviembre. Jueves-viernes solo cena; sábado-domingo almuerzo y cena.
Entrada
Gratuita; consumiciones de pago. Se recomienda reservar.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Bollito e Pearà
Sala Polivalente Ex Bocciodromo, Bussolengo
Via San Vittore, 37012 Bussolengo