Azzurro Food Festival
El festival del pescado azul y la cocina mediterránea en Sciacca
Presentación de Azzurro Food
El primer festival italiano dedicado al pescado azul
El Azzurro Food Festival es el primer festival italiano dedicado íntegramente al pescado azul, a las culturas del Mediterráneo y a la protección del medio ambiente y el mar. El evento tiene lugar en el centro histórico de Sciacca, en la provincia de Agrigento, una de las ciudades emblemáticas de la tradición marinera siciliana: con la segunda flota pesquera de la isla y el título de capital mundial de la anchoa, Sciacca es el escenario ideal para poner en valor la identidad gastronómica y cultural del Mediterráneo.
Cuatro áreas para cuatro días de fiesta
El festival se organiza en varias secciones que se entrelazan durante las jornadas. El Azzurro Live sube al escenario a cantantes y grupos de nivel nacional, sesiones de DJ y espectáculos de cabaret; la Azzurro Academy alberga clases magistrales, showcookings y charlas con chefs, blogueros gastronómicos y expertos del sector pesquero; los espacios de comida callejera y el recinto ferial reúnen a productores, pescadores y restauradores locales. El corazón palpitante del evento es la impresionante Piazza Angelo Scandaliato, con vistas al mar, mientras las calles del centro histórico se llenan de degustaciones e iniciativas.
Sabor, cultura y protección del mar
Azzurro Food no es solo una fiesta gastronómica: cada edición propone encuentros y debates sobre la sostenibilidad ambiental y la salvaguardia del mar, contando con la participación del Distrito de la Pesca, periodistas, chefs y profesionales del sector. Las degustaciones realzan las sardinas, anchoas, caballas y otras especies de pescado azul, junto con productos típicos sicilianos, desde el aceite de oliva virgen extra hasta los dulces tradicionales de Sciacca.
Sciacca, entre termas, mar y arqueología
El evento está promovido por Futuris en colaboración con el Ayuntamiento de Sciacca, la Pro Loco Sciacca Terme y cuenta con el patrocinio de la Región Siciliana. Se celebra tradicionalmente en agosto, en pleno verano de Sciacca, en una ciudad situada entre el Valle de los Templos de Agrigento, el parque arqueológico de Selinunte y el Valle del Belice, ofreciendo a los visitantes unas vacaciones que combinan buena cocina, cultura, termas y mar.
Azzurro Food — edición 2026
La XIII edición del Azzurro Food Festival se celebrará en Sciacca del 20 al 23 de agosto de 2026, confirmando su cita estival en el centro histórico de la ciudad. También en 2026, el festival se articulará en sus secciones tradicionales: el Azzurro Live con conciertos y espectáculos, la Azzurro Academy con clases magistrales, showcookings y charlas, y los espacios dedicados a la comida callejera y a los productores locales.
El programa artístico y los invitados de la edición 2026 aún no han sido oficializados: los detalles sobre el cartel musical, los chefs invitados, los horarios y las entradas para los conciertos serán comunicados por los organizadores en las semanas previas al evento a través de la web oficial y los canales sociales.
Información práctica — Azzurro Food
Cómo llegar
A Sciacca se puede llegar en coche por la SS115 (Trapani-Agrigento); el aeropuerto más cercano es el de Palermo-Punta Raisi (aproximadamente 1 hora y 45 minutos), seguido por los de Trapani-Birgi y Catania-Fontanarossa. La estación de tren de referencia es la de Castelvetrano o Agrigento, con conexiones de autobús hacia Sciacca.
Dónde se celebra
El epicentro del festival es la Piazza Angelo Scandaliato, en el centro histórico de Sciacca, junto con las calles y espacios adyacentes. Se recomienda aparcar en las zonas fuera del centro histórico y acceder a las plazas a pie.
Entrada
El acceso a las áreas del festival es generalmente gratuito; las degustaciones y algunas actividades pueden tener coste. Para consultar el programa actualizado, horarios y entradas de los conciertos, visita la página web oficial y la página de Facebook del evento.
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¿Dónde se celebra? — Azzurro Food
Piazza Angelo Scandaliato
Piazza Angelo Scandaliato, 92019 Sciacca