Amarone Opera Prima
La previa del gran tinto de la Valpolicella en Verona
Presentación de Amarone Opera Prima
La previa del gran tinto veronés
Amarone Opera Prima es el evento con el que cada año, en Verona, se desvela al mundo la nueva añada del Amarone della Valpolicella, el más noble de los vinos tintos de la zona. Organizada por el Consorzio Tutela Vini Valpolicella, la manifestación reúne a decenas de bodegas en un gran salón de cata que atrae a aficionados, sumilleres, profesionales del sector y periodistas de todo el mundo. La edición de 2026, la 22ª, presenta oficialmente la añada 2021 en las Gallerie Mercatali de Veronafiere.
Una cata, muchas historias
El Amarone nace de la antigua técnica del secado de las uvas —Corvina, Corvinone, Rondinella— cultivadas en las colinas de la Valpolicella, en la provincia de Verona. Cada bodega presenta en cata la añada previa y, a menudo, también una añada histórica seleccionada, permitiendo leer la evolución del vino en el tiempo. El salón de cata es el corazón del evento: un mapa líquido de la denominación, donde cada copa cuenta una ladera, un microclima, una mano enológica diferente.
Cultura del vino y del territorio
Amarone Opera Prima no es solo cata: el programa incluye masterclasses dirigidas por expertos de fama internacional y charlas dedicadas al futuro de la denominación, desde el posicionamiento del Amarone en la alta restauración mundial hasta los desafíos de la reinvención territorial. Las catas van acompañadas de propuestas gastronómicas inspiradas en la tradición veronesa, en un diálogo constante entre el vino y la cocina de la zona. Una cita que, en pleno invierno véneto, ilumina Verona y la convierte durante dos días en capital del gran tinto italiano.
Amarone Opera Prima — edición 2026
La 22ª edición de Amarone Opera Prima, organizada por el Consorzio Tutela Vini Valpolicella, tuvo lugar el 31 de enero y 1 de febrero de 2026 en las Gallerie Mercatali de Veronafiere, en Verona. La protagonista absoluta fue la añada 2021, descrita como equilibrada, típica y elegante: una añada marcada por un invierno frío con heladas primaverales y un verano cálido y seco, de la cual los viticultores de la Valpolicella supieron llevar a bodega uvas sanas y de calidad.
El programa abrió sus puertas a los profesionales y, por la tarde del sábado y durante todo el día del domingo, también a los aficionados, con un amplio salón de cata acompañado de masterclasses y charlas dedicadas al posicionamiento del Amarone y al futuro de la denominación.
Programa Amarone Opera Prima 2026
Programa 2026
- Viernes 30 de enero, 11:00 — masterclass de apertura "Back to the Future – Valpolicella 2030", dedicada a la reinvención del territorio.
- Sábado 31 de enero, 16:00–19:00 — salón de cata abierto a profesionales y amantes del vino.
- Domingo 1 de febrero, 10:00–17:00 — salón de cata abierto a profesionales y amantes del vino.
Las bodegas presentaron la añada 2021 en previa y, a elección, una añada histórica seleccionada. Las catas fueron acompañadas de propuestas gastronómicas inspiradas en la tradición veronesa. Programa completo en amaroneoperaprima.it.
Momentos destacados Amarone Opera Prima 2026
Precios Amarone Opera Prima 2026
Información práctica — Amarone Opera Prima
Cómo llegar
Las Gallerie Mercatali se encuentran en el recinto ferial de Veronafiere, en viale del Lavoro, bien comunicadas con la estación de Verona Porta Nuova y accesibles en coche desde la salida Verona Sud de la autopista A4. Amplios aparcamientos disponibles en el recinto ferial.
Entradas
Entrada de pago con ticket Wine Lover (adquirible online o in situ) y tarifa especial para profesionales del sector. Evento reservado a mayores de edad. Entradas e información en amaroneoperaprima.it.
Consejos
Se recomienda la reserva anticipada, especialmente para las masterclasses con plazas limitadas. Para los amantes del vino, la apertura al público está prevista por la tarde del sábado y durante todo el día del domingo.
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¿Dónde se celebra? — Amarone Opera Prima
Gallerie Mercatali, Veronafiere
Viale del Lavoro 8, 37135 Verona