Trippata di San Mauro
Le déjeuner traditionnel à base de tripes le jour du saint patron
Présentation de Trippata di San Mauro
Une tradition de janvier
La Trippata di San Mauro est l'événement gastronomique qui, au mois de janvier, rassemble la communauté de Vistarino, une petite commune de la plaine de la province de Pavie. La tradition est liée à la fête du saint patron San Mauro Abate, célébré le 15 janvier.
La tripe à l'honneur
Le cœur de l'événement est le déjeuner à base de tripes, un plat de la cuisine pauvre et paysanne qui accompagne les fêtes d'hiver dans de nombreux villages de la plaine lombarde. La « trippata » est un moment convivial qui mêle goût, tradition et convivialité, perpétuant une coutume ancrée dans le tissu du village.
Identité du village
Pour une petite commune comme Vistarino (Province de Pavie), la Trippata di San Mauro représente l'événement local le plus caractéristique, capable de lier la fête du saint patron à une tradition gastronomique simple et identitaire de la plaine de Pavie.
Trippata di San Mauro — édition 2026
La Trippata di San Mauro à Vistarino suit la coutume du mois de janvier, coïncidant avec la fête du saint patron San Mauro Abate. Pour 2026, en attendant une date officielle, l'événement confirme la tradition du déjeuner convivial à base de tripes qui caractérise cette petite commune de la plaine de Pavie. Les détails seront communiqués par la communauté locale.
Programme Trippata di San Mauro 2026
Les détails de l'édition 2026 (date exacte et modalités de participation) n'ont pas encore été rendus publics. La Trippata di San Mauro se déroule traditionnellement sous forme de repas communautaire à base de tripes pendant la période de la fête du saint patron San Mauro Abate (15 janvier). Les informations et les détails seront diffusés par la communauté de Vistarino à l'approche de l'événement.
Informations pratiques — Trippata di San Mauro
Où
Vistarino (Province de Pavie), une petite commune de la plaine de Pavie.
Quand
En janvier, coïncidant avec la fête du saint patron San Mauro (15 janvier).
Informations
Pour connaître les dates et les modalités de participation, il est conseillé de contacter la communauté locale et la paroisse de Vistarino.
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Où se déroule — Trippata di San Mauro
Vistarino (centro del paese)