Trippata di San Mauro
Il pranzo tradizionale a base di trippa nel giorno del patrono
Presentazione di Trippata di San Mauro
Una tradizione di gennaio
La Trippata di San Mauro è l'appuntamento gastronomico che, nel mese di gennaio, riunisce la comunità di Vistarino, piccolo Comune della pianura in provincia di Pavia. La tradizione è legata alla ricorrenza del patrono San Mauro Abate, celebrato il 15 gennaio.
La trippa protagonista
Cuore dell'evento è il pranzo a base di trippa, piatto della cucina povera e contadina che in molti paesi della pianura lombarda accompagna le feste invernali. La trippata è un momento conviviale che intreccia gusto, tradizione e socialità, mantenendo viva un'usanza radicata nel tessuto del borgo.
Identità del paese
Per un piccolo Comune come Vistarino (Provincia di Pavia), la Trippata di San Mauro rappresenta l'appuntamento locale più caratteristico, capace di legare la festa del patrono a una tradizione gastronomica semplice e identitaria della pianura pavese.
Trippata di San Mauro — edizione 2026
La Trippata di San Mauro a Vistarino segue la consuetudine del mese di gennaio, in concomitanza con la festa del patrono San Mauro Abate. Per il 2026, in attesa di una data ufficiale, l'appuntamento conferma la tradizione del pranzo conviviale a base di trippa che caratterizza il piccolo Comune della pianura pavese. I dettagli vengono comunicati dalla comunità locale.
Programma Trippata di San Mauro 2026
Il dettaglio dell'edizione 2026 (data esatta e modalità di partecipazione) non è ancora stato reso pubblico. La Trippata di San Mauro si svolge tradizionalmente come pranzo comunitario a base di trippa nel periodo della festa del patrono San Mauro Abate (15 gennaio). Informazioni e dettagli vengono diffusi dalla comunità di Vistarino in avvicinamento all'appuntamento.
Informazioni pratiche — Trippata di San Mauro
Dove
Vistarino (Provincia di Pavia), piccolo Comune della pianura pavese.
Quando
In gennaio, in concomitanza con la festa del patrono San Mauro (15 gennaio).
Informazioni
Per date e modalità di partecipazione è consigliato rivolgersi alla comunità locale e alla parrocchia di Vistarino.
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Dove si svolge — Trippata di San Mauro
Vistarino (centro del paese)