Torresina TTS Street Food

Un village du goût au cœur de Torresina

Le Torresina TTS Street Food est l'étape romaine de la tournée itinérante signée TTS Food, l'un des rendez-vous les plus attendus par les amateurs de cuisine de rue dans la capitale. Pendant tout un week-end, le grand parking de Viale Indro Montanelli, dans le quartier de Torresina au sein du 14e arrondissement de Rome, se transforme en un village gastronomique animé en plein air, immergé dans la verdure à deux pas du Parco di Casal del Marmo et de l'aire de jeux du quartier.

Les « chemins du goût »

Le format est désormais une marque de fabrique : vingt chefs de rue sélectionnés se disposent sur deux rangées opposées, créant des « chemins du goût » suggestifs à parcourir tranquillement. Au centre se trouvent la console musicale, les espaces boissons et de vastes zones avec tables et chaises, pour manger confortablement en compagnie. En journée, l'espace offre des zones ombragées adaptées aux familles, tandis qu'après le coucher du soleil, les scénographies lumineuses et la musique entrent en scène, accompagnant la soirée dans une ambiance festive.

Saveurs d'Italie et du monde

La proposition gastronomique varie de la tradition régionale italienne aux spécialités internationales. Parmi les plats phares, on trouve les arancine siciliennes, le pane ca' meusa, les bombette des Pouilles, les olives ascolane, les arrosticini des Abruzzes et les carciofi alla giudia de la tradition romaine. Les cuisines du monde ne sont pas en reste, avec le barbecue américain, les tacos mexicains, la pita grecque, la paella espagnole, l'asado argentin à la braise et les spécialités indiennes.

• Fritures et antipasti express préparés à la minute
• Premiers plats régionaux et viandes grillées
• Options sans gluten, avec arepas, empanadas et paella dédiée
• Desserts artisanaux : tiramisu express, cheesecake, maritozzi à la crème et beignets chauds

Bière, cocktails et musique

Le chapitre boissons est à la hauteur de la table : de la bière crue non filtrée de style bavarois aux cocktails et Spritz préparés dans l'espace bar. La musique accompagne toute la manifestation, rendant l'atmosphère agréable surtout en soirée, lorsque les lumières scénographiques illuminent le village.

Un rendez-vous pour toute la famille

Avec une entrée libre et de vastes espaces en plein air, le Torresina TTS Street Food est conçu pour être apprécié par les petits comme par les grands. Sa position, desservie par un parking et proche de la verdure de Casal del Marmo, en fait une destination idéale pour une escapade gastronomique le week-end, à la découverte des meilleures saveurs de la cuisine de rue dans le Latium.