Les excellences des Marches et les saveurs du monde au Fermo Forum
Depuis plus de trente ans, Tipicità Festival raconte les Marches à travers la nourriture, les métiers, les histoires et les communautés qui animent cette région du centre de l'Italie. La manifestation se déroule au Fermo Forum, dans la localité de Girola, commune de Fermo, et représente l'un des rendez-vous les plus attendus du panorama œnogastronomique italien. Née dans les années quatre-vingt-dix, la manifestation a su grandir édition après édition pour devenir un grand conteneur culturel et économique, capable de conjuguer la dimension locale à une vocation de plus en plus internationale.
Le cœur de Tipicità est la valorisation des excellences des Marches : vins, fromages, charcuteries, huiles, produits de boulangerie et spécialités du terroir se rencontrent dans les stands de près de deux cents exposants. Aux côtés des producteurs des Marches, de nombreuses régions italiennes et des délégations étrangères trouvent leur place, faisant du festival un authentique pont entre différentes cultures gastronomiques. Le public peut déguster, acheter et surtout connaître de près ceux qui produisent, dans une atmosphère qui met l'accent sur l'authenticité et la qualité.
Le programme s'articule en plusieurs espaces thématiques, allant des espaces d'exposition aux moments d'approfondissement. Parmi les propositions récurrentes du festival, on trouve :
Tipicità Festival est promu par la Municipalité de Fermo avec la Région des Marches, la Chambre de Commerce et de nombreux partenaires institutionnels et privés. Chaque année, la manifestation accueille des personnalités du monde de la communication, du journalisme et de la culture, ainsi que des délégations venues de différents continents. Le résultat est un événement qui, tout en restant profondément ancré dans la ville de Fermo et dans les Marches, dialogue avec le monde entier, se confirmant comme une vitrine privilégiée pour le tourisme et l'économie du territoire.
Visiter Tipicità, c'est s'immerger dans l'âme des Marches : une région de villages, de collines et d'anciennes traditions qui se racontent ici à travers le goût. Pour le visiteur italien ou étranger, c'est l'occasion idéale de découvrir en un seul lieu la richesse œnogastronomique et culturelle de la Province de Fermo et de toute la région, dans une atmosphère accueillante et riche en stimuli.
La trente-quatrième édition, dédiée au thème 'Trajectoires indigènes', a mis au centre la dimension GloCal du festival : la rencontre entre l'identité locale des Marches et le dialogue avec des communautés et cultures lointaines. Au Fermo Forum se sont retrouvés près de 200 exposants et plus de 130 événements en trois jours.
La marraine de l'édition était Monica Caradonna, visage de Linea Verde Italia sur Rai 1. Parmi les invités figuraient Gioacchino Bonsignore et Bruno Gambacorta. Des délégations internationales d'Argentine, du Japon, du Maroc, de Pologne et d'Ukraine étaient présentes, avec des contributions du Pérou et des États-Unis, aux côtés de nombreuses régions italiennes. Le programme comprenait des démonstrations culinaires, des forums, des rencontres et des espaces dédiés au bien-être, aux levures et aux fermentations.
Trois journées (vendredi 6, samedi 7 et dimanche 8 mars 2026) avec plus de 130 rendez-vous répartis en plusieurs espaces thématiques : espaces d'exposition avec près de 200 producteurs, démonstrations culinaires et cuisine en direct, forums et conférences sur le tourisme et l'innovation, marché de produits typiques et espace dédié au bien-être, aux levures et aux fermentations. Horaires : vendredi 6 de 9h30 à 20h00 ; samedi 7 et dimanche 8 de 9h30 à 21h00.
Le festival se déroule au Fermo Forum, dans la localité de Girola, à la périphérie de Fermo. En voiture, on y accède par l'autoroute A14 (sortie Porto San Giorgio-Fermo), en continuant vers l'intérieur ; un grand parking est disponible à la structure. En train, la gare de Porto San Giorgio-Fermo est reliée au centre et au Fermo Forum par des bus et des navettes.
L'entrée comprend un billet plein tarif d'environ 8 euros et un tarif réduit d'environ 4 euros. La manifestation est généralement ouverte du matin au soir pendant les jours du festival. Il est conseillé de vérifier les horaires et les modalités à jour sur le site officiel www.tipicita.it.
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Fermo Forum
Località Girola, Fermo Forum, 63900 Fermo