Scorza e Mollica

Le pain comme histoire, identité et poésie

Peu d'aliments racontent la civilisation méditerranéenne comme le pain. C'est autour de ce symbole de terre, de travail et de partage que tourne Scorza e Mollica, le concours international littéraire et photographique qui unit mots et images à Matera. Promu par l'Association MUV Matera APS avec la Condotta Slow Food Matera et le Réseau des Villes du Pain et du Blé, le concours s'inscrit dans le programme plus large de Slow Grains, dédié à la culture du blé et des céréales.

La deuxième édition : 'Le Pain et la Méditerranée'

L'édition 2026 choisit comme thème 'Le Pain et la Méditerranée', explorant le pain comme héritage de l'histoire rurale et comme symbole de paix et de fraternité dans la lignée du Régime Méditerranéen reconnu par l'UNESCO. Un fil conducteur qui dialogue naturellement avec Matera Capitale Méditerranéenne de la Culture et du Dialogue en 2026.

Les trois sections

• Narration : récit inédit de 2 000 à 6 000 caractères
• Poésie : poème inédit ne dépassant pas 30 vers
• Photographie : cliché unique en noir et blanc ou en couleur, haute résolution et sans filigrane

Toutes les œuvres doivent valoriser le lien du pain avec le territoire et ses éléments primaires, tels que le blé et la farine. Le règlement interdit explicitement l'utilisation de l'intelligence artificielle.

Jury et prix

Les jurys sont confiés à Marisa Salabelle (prose), Domenico Di Stefano (poésie) et Nicola Laricchia (photographie). Les lauréats reçoivent le traditionnel coucou en terre cuite de Matera, des produits locaux et, pour les sections littéraires, la publication des textes primés dans le magazine Mathera.

Un événement pour Matera et la Province

Plus qu'une simple compétition, Scorza e Mollica est une occasion de réflexion collective sur l'alimentation comme culture. La cérémonie de clôture et l'exposition photographique transforment le concours en un moment public de rencontre, au cœur d'une ville qui a fait du pain l'un de ses symboles les plus reconnaissables. Le soutien de la Municipalité de Matera et de la Province accompagne une initiative qui mêle littérature, photographie et gastronomie de qualité.