Sagra della Rana di Pedemonte

Une fête aux racines paysannes

La Sagra della Rana di Pedemonte se déroule dans le hameau de Pedemonte à Berbenno di Valtellina, dans la province de Sondrio. La fête naît de la récupération d'une ancienne tradition gastronomique : autrefois, Pedemonte se trouvait dans une zone de fond de vallée au terrain marécageux et stagnant, particulièrement propice à la prolifération des grenouilles, qui représentaient un mets traditionnel pour la communauté paysanne locale.

Les spécialités à base de grenouille

Le menu de la fête tourne autour de cet ingrédient revenu sur le devant de la scène : risotto aux grenouilles, grenouilles frites, à la broche et en ragoût avec de la polenta. Une proposition gastronomique particulière et identitaire, qui attire les passionnés et les curieux de toute la Valteline. Les premières soirées proposent également un menu de poissons.

Musique et dévotion

Chaque soir, la fête est accompagnée de musique live : DJ sets, orchestres et tribute bands animent les soirées. Le dimanche matin, on célèbre la messe solennelle en l'honneur de Saint-Barthélemy, patron du hameau, témoignant de l'entrecroisement entre fête populaire et tradition religieuse.

Pedemonte et la Valteline

Née en 2006, la fête a grandi jusqu'à attirer plus de 1 500 personnes, devenant un rendez-vous attendu de la fin de l'été. Organisée par la paroisse de Saint-Barthélemy, elle raconte un pan de l'histoire rurale de la Valteline et le lien entre Pedemonte et son territoire, dans la province de Sondrio.