Sagra della Polenta

La fête de la polenta

À Bregnano, commune de la province de Côme, la Sagra della Polenta est une tradition automnale qui se renouvelle depuis des décennies. Organisée par la Pro Loco Bregnano, elle célèbre le plat emblématique de la cuisine paysanne lombarde, la polenta, autour duquel s'articule un riche programme de dîners, de musique et de convivialité au Centre Polifoncutionnel Communal.

Une fête diffuse

Au fil des ans, la manifestation a évolué en une "Sagra Diffusa della Polenta", qui implique les restaurants locaux dans un parcours gustatif : la polenta est proposée en de nombreuses variantes, des grands classiques de la tradition aux interprétations plus créatives. Une manière de valoriser non seulement le produit, mais aussi l'ensemble du tissu de la restauration du village et des environs.

Semaines de goût et de musique

La fête se déroule sur plusieurs week-ends, généralement entre fin septembre et octobre, avec des stands gastronomiques, des soirées musicales et des moments de divertissement. C'est une fête de village au sens le plus authentique : familles et amis se retrouvent à table, entre une portion de polenta et une soirée de danse, dans une atmosphère qui sent bon l'automne et la tradition.

Bregnano et la tradition comasque

La Sagra della Polenta est un élément de l'identité de Bregnano et de la province de Côme, où la polenta reste un aliment profondément ancré dans la mémoire collective. Grâce à l'engagement des bénévoles de la Pro Loco, la fête continue d'attirer des visiteurs de toute la région, se confirmant comme l'un des événements gastronomiques les plus anciens et les plus ressentis de l'automne comasque.