Rome Capitale est Ville du Fromage - Caput Casei
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Édition 2025 — Rome Caput Casei
La première journée de «Rome Capitale est Ville du Fromage - Caput Casei» s'est tenue le 28 mars 2025 dans la Sala della Protomoteca du Campidoglio, à Rome. L'événement, promu par l'ONAF - Organisation Nationale des Dégustateurs de Fromage avec l'Administration capitoline, a entériné l'entrée de la Capitale dans le réseau des Villes du Fromage.
Le programme comprenait deux conférences thématiques, la présentation d'un volume dédié aux fromages italiens, une projection vidéo et la remise au MASAF de la proposition d'instituer une Journée Nationale du Fromage, indiquée symboliquement pour le 12 juillet. Le maire Roberto Gualtieri a pris part à la cérémonie, témoignant de la valeur institutionnelle attribuée à la tradition fromagère de Rome et de la région du Latium.
Où se déroule — Rome Caput Casei
Sala della Protomoteca, Campidoglio
Piazza del Campidoglio 1, 00186 Roma
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