La Route du Savoir et des Saveurs

La vingt-et-unième édition de la Route du Savoir et des Saveurs s'est tenue les 18 et 19 août 2025 dans le centre historique de Maruggio, avec un début en soirée et une entrée libre. La manifestation, organisée par la Pro Loco de Maruggio dans le cadre du festival estival "Estate d'Animo 2025", a comme toujours associé gastronomie, culture et musique populaire.

Le long du parcours gastronomique, les plats typiques de la région étaient à l'honneur — pizzarieddi, pettole, boulettes traditionnelles, fromages et charcuteries locales, fruits en circuit court — accompagnés des vins et bières de la zone. Sur la Piazza del Popolo, les présentations littéraires de quatre auteures, modérées par Asia Pichierri, se sont succédé, et la fête s'est clôturée sur les rythmes de la pizzica salentina.

Lundi 18 août 2025

• 20h30 — Ouverture des stands gastronomiques dans le centre historique
• 21h30 — Présentation du livre "Laila figlia dei cedri e del mare" de Lina Al Bitar, avec des intermèdes musicaux de Gloria Nocera
• 22h30 — Présentation de "L'anno che non venne l'estate" d'Emanuela Monda
• 23h30 — Pizzica avec le Gruppo Folk Aria di Casa Nostra

Mardi 19 août 2025

• 20h30 — Ouverture des stands gastronomiques
• 21h00 — Présentation de "Le ricette segrete di Tamy" de Tamara Mitrangolo, avec des intermèdes d'Emanuele De Pace
• 22h30 — Présentation de "L'incanto delle stelle" de Giulia Cincinnati
• 23h30 — Concert final avec Enza Pagliara et "Festa Adriatico Balcanica"

Modératrice des soirées : Asia Pichierri.