Garbatella TTS Street Food

Quatre jours de cuisine de rue à la Garbatella

L'édition 2025 s'est tenue du jeudi 26 au dimanche 29 juin, avec une ouverture à 17h les deux premiers jours et dès midi le week-end, toujours jusqu'à minuit. La zone de la manifestation a occupé le tronçon piétonnier de la Via delle Sette Chiese et les jardins Monsignor Desiderio Nobels, utilisés comme zone de tables.

Les protagonistes étaient vingt-deux chefs de rue sélectionnés par l'organisation, à bord de leurs camions et stands équipés. L'offre gastronomique a traversé l'Italie — arancini siciliens, bombette des Pouilles, arrosticini des Abruzzes, artichaut à la juive romain, hamburgers toscans — et le monde, avec des tacos et burritos mexicains, du souvlaki grec, des curry indiens, de la paella espagnole et du barbecue américain. Les options sans gluten et végétaliennes n'ont pas manqué, tout comme les douceurs à emporter comme les cannoli et les maritozzi, accompagnés par la bière artisanale de la zone boissons.

L'entrée à l'événement a été gratuite pendant les quatre jours.