Fera dal Busslanein

Une fête qui dure depuis trente ans

En 2026, la Fera dal Busslanein franchit le prestigieux cap de sa trentième édition. Organisée depuis 1993 par la Pro Loco Amis ad San Niculò en collaboration avec la Commune de Rottofreno, la manifestation se déroule à San Nicolò a Trebbia, le hameau le plus peuplé de la commune, au cœur de la plaine de Plaisance en Émilie-Romagne. Du 12 au 15 juin, la fête anime la Piazza Annibale Barca et les rues environnantes, se confirmant comme l'un des rendez-vous les plus appréciés de l'été dans la Province de Plaisance.

Le busslanein, symbole d'une communauté

Le busslanein est un petit pain sucré en forme d'anneau, produit traditionnel certifié De.Co. (Denominazione Comunale - Dénomination Communale) et conservé par l'Arche du Goût de Slow Food. Ses origines se perdent dans les siècles : la recette était déjà connue au XIVe siècle et ces biscuits étaient autrefois offerts aux jeunes recevant la confirmation, qui les portaient en bandoulière comme de longs colliers. Préparés avec de la farine, du sucre, du beurre et du lait, puis brièvement blanchis avant la cuisson, les busslanein se dégustent aussi bien croustillants que friables, excellents trempés dans du lait au petit-déjeuner ou dans du vin doux en fin de repas.

Le programme 2026

Les soirées sont rythmées par la musique live : sur scène se succèdent le Rancati Band (12 juin), l'Orchestra Monti (13 juin), Marco e il Clan (14 juin) et Vincenzi (15 juin). Les stands gastronomiques ouvrent chaque soir à partir de 19h, proposant les saveurs de la tradition de Plaisance, accompagnés de l'espace cocktail et du stand de bienfaisance.

• Samedi 13 juin : à 10h30, au Centre Culturel de San Nicolò, la conférence "Saveurs du territoire : tradition, identité et développement" ; l'après-midi, place aux plus petits avec baby-foot humain, jeux d'antan et maquillage pour enfants.
• Dimanche 14 juin : inauguration officielle de la trentième édition avec la présentation et la remise des prix des travaux des élèves de l'école primaire, un cortège avec les Autorités, la fanfare et les majorettes, et la coupe du ruban à 11h30 sur la Piazza Annibale Barca ; toute la journée, foire avec des stands, des exposants locaux, des producteurs agricoles, une exposition photographique et une diffusion en direct de Radio Sound.

Une fête de qualité

La Fera dal Busslanein est inscrite parmi les Fêtes de Qualité reconnues par l'UNPLI (Union Nationale des Pro Loco d'Italie), une marque qui récompense les manifestations capables de valoriser un produit typique et l'identité du territoire. À San Nicolò a Trebbia, cela se traduit par quatre jours de fête authentique, où la gastronomie locale, la musique populaire et la convivialité racontent les racines d'une communauté qui a fait de son petit pain en anneau un symbole reconnaissable dans toute la Province de Plaisance.