Fera dal Busslanein

Una festa lunga trent'anni

Nel 2026 la Fera dal Busslanein taglia il prestigioso traguardo della trentesima edizione. Organizzata fin dal 1993 dalla Pro Loco Amis ad San Niculò in collaborazione con il Comune di Rottofreno, la manifestazione si svolge a San Nicolò a Trebbia, la frazione più popolosa del comune, nel cuore della pianura piacentina in Emilia-Romagna. Dal 12 al 15 giugno la festa anima Piazza Annibale Barca e le vie circostanti, confermandosi come uno degli appuntamenti più sentiti dell'estate nella Provincia di Piacenza.

Il busslanein, simbolo di una comunità

Il busslanein è una piccola ciambellina dolce a forma di anello, prodotto tradizionale certificato De.Co. (Denominazione Comunale) e custodito dall'Arca del Gusto di Slow Food. Le sue origini si perdono nei secoli: la ricetta era già conosciuta nel Trecento e questi biscotti venivano un tempo donati ai cresimandi, che li indossavano a tracolla come lunghe collane. Preparati con farina, zucchero, burro e latte, e poi brevemente sbollentati prima della cottura, i busslanein si gustano sia croccanti sia friabili, ottimi inzuppati nel latte a colazione oppure nel vino dolce a fine pasto.

Il programma 2026

Le serate sono scandite dalla musica dal vivo: sul palco si alternano la Rancati Band (12 giugno), l'Orchestra Monti (13 giugno), Marco e il Clan (14 giugno) e Vincenzi (15 giugno). Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle ore 19, con i sapori della tradizione piacentina, affiancati dalla cocktail area e dal banco di beneficenza.

• Sabato 13 giugno: alle 10.30, al Centro Culturale di San Nicolò, il convegno "Sapori del territorio: tradizione, identità e sviluppo"; nel pomeriggio spazio ai più piccoli con calciobalilla umano, giochi di una volta e truccabimbi.
• Domenica 14 giugno: inaugurazione ufficiale della trentesima edizione con la presentazione e premiazione degli elaborati degli alunni della scuola primaria, corteo con le Autorità, la banda musicale e le majorettes, e taglio del nastro alle 11.30 in Piazza Annibale Barca; per tutta la giornata fiera con bancarelle, espositori locali, produttori agricoli, mostra fotografica e diretta di Radio Sound.

Una sagra di qualità

La Fera dal Busslanein è inserita tra le Sagre di Qualità riconosciute dall'UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d'Italia), un marchio che premia le manifestazioni capaci di valorizzare un prodotto tipico e l'identità del territorio. A San Nicolò a Trebbia questo si traduce in quattro giorni di festa autentica, dove la gastronomia locale, la musica popolare e la convivialità raccontano le radici di una comunità che ha fatto della sua ciambellina un simbolo riconoscibile in tutta la Provincia di Piacenza.