La foire agricole historique et la Fête de la Tripe de Catena di Villorba
La Foire Bovine de Catena, également connue sous le nom de Fête Patronale de Sant'Elisabetta ou Fête de la Tripe, est l'un des événements ruraux les plus ancrés de la région de Trévise. Elle se déroule à Catena di Villorba, dans la province de Trévise, organisée par la Polisportiva de Catena en collaboration avec la paroisse locale.
Le cœur de la foire est l'exposition zootechnique le premier lundi d'août, avec des bovins, des animaux de basse-cour, de la fauconnerie et une ferme pédagogique pour les plus jeunes. À cela s'ajoute le marché des produits typiques de saison. Un rendez-vous qui attire chaque année des milliers de visiteurs — plus de 3 000 lors de l'édition 2025 — avec des dizaines d'exposants.
Le parfum de la tripe accompagne la foire : préparée par des cuisiniers volontaires, c'est le plat emblématique de la fête et il est lié à la bénédiction du bétail, dans un rite qui mêle tradition paysanne et fête communautaire.
La 86ème édition de la Foire Bovine de Catena est attendue début août 2026, avec l'exposition zootechnique le premier lundi du mois au cœur de la Fête de Sant'Elisabetta et de la Tripe de Catena di Villorba.
Après le grand succès de l'édition 2025, avec plus de 3 000 visiteurs et une quarantaine d'exposants, les organisateurs ont annoncé leur volonté d'élargir la manifestation. Les caractéristiques distinctives restent : exposition zootechnique, fauconnerie, ferme pédagogique, marché des produits typiques et la tripe des cuisiniers volontaires. Les dates exactes seront publiées à l'approche de l'événement.
Le programme et les dates exactes de la 86ème édition seront annoncés par les organisateurs peu avant l'événement. La structure établie comprend, le premier lundi d'août, l'exposition zootechnique avec bovins et animaux de basse-cour, la fauconnerie, la ferme pédagogique pour enfants, le marché des produits typiques et la dégustation de tripe préparée par des cuisiniers volontaires.
Catena est une fraction de Villorba, accessible en voiture par les grands axes de la région de Trévise. La foire se déroule sur les places du village de Catena.
L'exposition zootechnique se tient traditionnellement le premier lundi d'août, dans le cadre de la fête du village qui s'étend sur plusieurs jours.
Entrée gratuite à la foire ; dégustations et stand gastronomique avec consommations payantes.
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Catena di Villorba
Catena, 31020 Villorba