Fiano & Fuoco - Les Brasiers de la Résilience

Fiano & Fuoco 2025 à Montefredane

Du 6 au 8 décembre 2025, le centre historique de Montefredane, dans la province d'Avellino, a accueilli l'édition intitulée Les Brasiers de la Résilience, promue par la Pro Loco et la Commune avec le soutien du Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et des Forêts et de la Région Campanie dans le cadre du projet Fiano Love Fest.

Autour des brasiers allumés ont travaillé dix caves de la zone du Fiano di Avellino DOCG, ainsi que des producteurs d'huile, de miel, de fruits secs et d'autres spécialités agricoles ; cinq cuisines typiques et plus de cent trente bénévoles ont servi les plats de la tradition paysanne, du caciocavallo impiccato aux arrosticini, avec des liqueurs à base de Fiano parmi les propositions les plus curieuses. Le Castello Caracciolo a accueilli la Maison du Père Noël, tandis que des street bands folk, la Tarantella Night Dance et des artistes de rue ont accompagné les trois soirées. Le dimanche a enregistré une affluence record, avec des stands pris d'assaut dès le matin.

Samedi 6 décembre 2025

• 18h00 - allumage des brasiers dans le centre historique
• 18h30 - rencontre inaugurale «De la vigne au verre», dédiée à la valeur du Fiano et à l'œnotourisme, avec Angelo Radica, président national de l'Association des Villes du Vin, et Teobaldo Acone, ambassadeur de l'œnotourisme pour l'Irpinia
• Dans la journée - Glocal Academy, débat sur la formation et l'innovation dans les zones intérieures
• À partir de 19h00 - ouverture des stands gastronomiques et des caves, musique populaire itinérante, animation pour enfants et spectacles d'artistes de rue

Dimanche 7 décembre 2025

• À partir de 12h00 - stands gastronomiques et caves ouvertes, marchés de miel, huile, vin et noisettes, Maison du Père Noël au château
• À partir de 19h00 - stands gastronomiques, musique traditionnelle, spectacles itinérants et Tarantella Night Dance

Lundi 8 décembre 2025

• À partir de 12h00 - stands gastronomiques et caves, animation pour familles et artistes de rue
• 17h30 - présentation du livre «Politica e pensiero» d'Andrea Covotta, directeur de Rai Quirinale, à la Bibliothèque communale «Berardino De Crescienzo»
• En soirée - musique populaire et clôture de la manifestation autour des brasiers

• Allumage des brasiers dans les ruelles du centre historique, image symbole de la manifestation
• Comptoirs de dégustation de dix caves de la zone du Fiano di Avellino DOCG de Montefredane
• Cinq cuisines typiques gérées par plus de cent trente bénévoles, avec caciocavallo impiccato, arrosticini et recettes paysannes
• Tarantella Night Dance, street bands folk et spectacles de cracheurs de feu, jongleurs et échassiers
• Maison du Père Noël au Castello Caracciolo et décorations de Noël dans le village
• Conférences sur l'œnotourisme et les zones intérieures et présentation du livre «Politica e pensiero» d'Andrea Covotta