Fête du Tortellone
Dix jours de tortelloni faits à la main au cœur d'Ozzano dell'Emilia
Présentation de Fête du Tortellone
La fête du tortellone d'Ozzano
Au cœur de l'été, la Municipalité d'Ozzano dell'Emilia, dans la Province de Bologne et au pied du Parc Régional des Gessi Bolognesi et Calanchi dell'Abbadessa, se rassemble autour de l'église paroissiale de San Cristoforo pour l'une de ses traditions les plus chères : la Fête du Tortellone. Née dans les années quatre-vingt, la manifestation est aujourd'hui un rendez-vous incontournable du calendrier gastronomique émilien et une fête de village qui attire des visiteurs de toute la plaine bolonaise.
Le tortellone, protagoniste absolu
Le véritable protagoniste est le tortellone, rigoureusement tiré à la main par les sfogline ozzanesi selon la recette traditionnelle bolonaise. La pâte jaune et fine renferme une farce de ricotta, qui est ensuite assaisonnée de trois manières classiques : avec le ragù à la bolognaise, avec du beurre et de la tomate, ou avec du beurre et de la sauge. C'est un hommage à la cuisine familiale émilienne, celle qui se transmet de génération en génération et qui prend forme ici devant les yeux des visiteurs.
Pas seulement des tortelloni
À côté du plat symbole, les stands gastronomiques proposent d'autres spécialités de la tradition bolonaise :
- Crescentine et piadine du stand en libre accès, sans réservation
- Glace artisanale
- Le restaurant de la fête, où déguster les tortelloni dans leurs différentes versions
- Bars et points de restauration pour accompagner vos soirées
Musique, animation et charité
Chaque soir, la fête s'anime avec des spectacles musicaux live — orchestres, groupes locaux et 'cover bands' — qui servent de bande sonore aux dîners en plein air. Il ne manque pas la pêche de charité et la loterie, gérées par les associations de bénévoles locales, dont le produit soutient les activités de la communauté.
La fête du saint patron San Cristoforo
La fête est étroitement liée à la fête du saint patron San Cristoforo, qui clôture les célébrations le 25 juillet avec la messe solennelle, la traditionnelle bénédiction des voitures (San Cristoforo est le protecteur des voyageurs et des automobilistes) et un suggestif spectacle pyrotechnique. C'est le moment le plus attendu, qui unit la dimension religieuse et populaire en une seule grande fête de communauté.
Fête du Tortellone — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête du Tortellone se tiendra à Ozzano dell'Emilia (BO) du 15 au 24 juillet 2026, sur la place de l'église paroissiale de San Cristoforo, Via San Cristoforo 11. Comme le veut la tradition, le cœur de la fête réside dans les tortelloni de ricotta, faits à la main par les 'sfogline', servis avec du ragù à la bolognaise, du beurre et de la tomate, ou du beurre et de la sauge, accompagnés par les stands de crescentine, piadine et glaces artisanales.
Chaque soir, des spectacles musicaux live sont prévus, tandis que la tombola de charité et la loterie animent la manifestation, soutenant les activités de la communauté. Le 25 juillet, la fête du saint patron San Cristoforo conclut les célébrations avec la messe solennelle, la bénédiction des voitures et un feu d'artifice final.
Programme Fête du Tortellone 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec le calendrier des spectacles musicaux en soirée, sera annoncé par les organisateurs dans les semaines précédant la manifestation. La structure habituelle de la fête comprend :
- 15-24 juillet — Stands gastronomiques ouverts chaque soir de 19h00 à 22h00 : restaurant avec les tortelloni dans les trois versions classiques, stand de crescentine et piadine en libre accès, glacier artisanal et bar.
- Chaque soir — Animation musicale live (orchestres, groupes locaux et 'cover bands') en soirée.
- Pendant toute la durée — Tombola de charité et loterie organisées par les associations de bénévoles.
- 25 juillet — Fête du saint patron San Cristoforo : messe solennelle, bénédiction des voitures et feu d'artifice de clôture.
Pour le programme complet des concerts, il est conseillé de consulter les canaux officiels de la Municipalité d'Ozzano dell'Emilia et de la Pro Loco Ozzano.
Temps forts Fête du Tortellone 2026
- Tortelloni de ricotta faits à la main par les 'sfogline' d'Ozzano
- Stands de crescentine, piadine et glaces artisanales
- Spectacles musicaux live chaque soir
- Clôture le 25 juillet avec bénédiction des voitures et feux d'artifice pour San Cristoforo
Tarifs Fête du Tortellone 2026
Informations pratiques — Fête du Tortellone
Où
Piazzetta de l'église paroissiale de San Cristoforo, Via San Cristoforo 11, 40064 Ozzano dell'Emilia (BO), dans la première ceinture collinéenne à l'est de Bologne.
Comment s'y rendre
En voiture : de l'autoroute A14, sortie Bologna San Lazzaro, puis SS9 Via Emilia en direction d'Imola jusqu'à Ozzano. En train : gare d'Ozzano dell'Emilia sur la ligne Bologne-Rimini, à quelques minutes à pied du centre.
Horaires
Stands gastronomiques généralement ouverts de 19h00 à 22h00 ; animation musicale en soirée. La fête se déroule sur toutes les dates prévues, avec clôture le 25 juillet pour la fête patronale.
Entrée
Entrée libre et gratuite. Vous ne payez que ce que vous consommez aux stands.
Contacts
Pro Loco Ozzano : [email protected] — Municipalité d'Ozzano dell'Emilia : tél. +39 051 791333.
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Où se déroule — Fête du Tortellone
Piazzetta della Parrocchia di San Cristoforo
Via San Cristoforo, 11, 40064 Ozzano dell'Emilia