Sagra del Tortellone
Dieci giorni di tortelloni tirati a mano nel cuore di Ozzano dell'Emilia
Presentazione di Sagra del Tortellone
La sagra del tortellone di Ozzano
Nel cuore dell'estate, il Comune di Ozzano dell'Emilia, in Provincia di Bologna e ai piedi del Parco Regionale dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa, si raccoglie attorno alla parrocchia di San Cristoforo per una delle sue tradizioni più sentite: la Sagra del Tortellone. Nata negli anni Ottanta, la manifestazione è oggi un appuntamento immancabile del calendario gastronomico emiliano e una festa di paese che richiama visitatori da tutta la pianura bolognese.
Il tortellone, protagonista assoluto
Il vero protagonista è il tortellone, rigorosamente tirato a mano dalle sfogline ozzanesi secondo la ricetta tradizionale bolognese. La sfoglia gialla e sottile racchiude un ripieno di ricotta, che viene poi condito in tre modi classici: con il ragù alla bolognese, con burro e pomodoro oppure con burro e salvia. È un omaggio alla cucina di casa emiliana, quella che si tramanda di generazione in generazione e che qui prende forma davanti agli occhi dei visitatori.
Non solo tortelloni
Accanto al piatto simbolo, gli stand gastronomici propongono altre specialità della tradizione bolognese:
- Crescentine e piadine dello stand a libero accesso, senza prenotazione
- Gelati artigianali
- Il ristorante della sagra, dove gustare i tortelloni nelle diverse versioni
- Bar e punti di ristoro per accompagnare le serate
Musica, animazione e beneficenza
Ogni sera la sagra si anima con spettacoli musicali dal vivo — orchestre, gruppi locali e cover band — che fanno da colonna sonora alle cene all'aperto. Non mancano la pesca di beneficenza e la lotteria, gestite dalle associazioni di volontariato locali, il cui ricavato sostiene le attività della comunità.
La festa del patrono San Cristoforo
La sagra è strettamente legata alla festa del patrono San Cristoforo, che chiude i festeggiamenti il 25 luglio con la messa solenne, la tradizionale benedizione delle automobili (San Cristoforo è protettore dei viaggiatori e degli automobilisti) e un suggestivo spettacolo pirotecnico. È il momento più atteso, che unisce la dimensione religiosa e quella popolare in un'unica grande festa di comunità.
Sagra del Tortellone — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra del Tortellone si tiene a Ozzano dell'Emilia (BO) dal 15 al 24 luglio 2026, presso la piazzetta della parrocchia di San Cristoforo in Via San Cristoforo 11. Come da tradizione, il cuore della festa sono i tortelloni di ricotta tirati a mano dalle sfogline, serviti con ragù alla bolognese, burro e pomodoro o burro e salvia, affiancati dagli stand di crescentine, piadine e gelati artigianali.
Ogni sera sono previsti spettacoli musicali dal vivo, mentre la pesca di beneficenza e la lotteria animano la manifestazione a sostegno delle attività della comunità. Il 25 luglio si celebra la festa del patrono San Cristoforo con messa solenne, benedizione delle automobili e spettacolo pirotecnico finale.
Programma Sagra del Tortellone 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026, con il calendario serale degli spettacoli musicali, viene annunciato dagli organizzatori nelle settimane precedenti la manifestazione. La struttura abituale della sagra prevede:
- 15-24 luglio — Stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:00 alle 22:00: ristorante con i tortelloni nelle tre versioni classiche, stand di crescentine e piadine a libero accesso, gelateria artigianale e bar.
- Ogni sera — Intrattenimento musicale dal vivo (orchestre, gruppi locali e cover band) in serata.
- Per tutta la durata — Pesca di beneficenza e lotteria a cura delle associazioni di volontariato.
- 25 luglio — Festa del patrono San Cristoforo: messa solenne, benedizione delle automobili e spettacolo pirotecnico di chiusura.
Per il calendario completo dei concerti si consiglia di consultare i canali ufficiali del Comune di Ozzano dell'Emilia e della Pro Loco Ozzano.
In evidenza Sagra del Tortellone 2026
- Tortelloni di ricotta tirati a mano dalle sfogline ozzanesi
- Stand di crescentine, piadine e gelati artigianali
- Spettacoli musicali dal vivo ogni sera
- Chiusura il 25 luglio con benedizione delle auto e fuochi d'artificio per San Cristoforo
Prezzi Sagra del Tortellone 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Tortellone
Dove
Piazzetta della parrocchia di San Cristoforo, Via San Cristoforo 11, 40064 Ozzano dell'Emilia (BO), nella prima cintura collinare a est di Bologna.
Come arrivare
In auto: dalla A14 uscita Bologna San Lazzaro, poi SS9 Via Emilia in direzione Imola fino a Ozzano. In treno: stazione di Ozzano dell'Emilia sulla linea Bologna-Rimini, a pochi minuti a piedi dal centro.
Orari
Stand gastronomici aperti generalmente dalle 19:00 alle 22:00; intrattenimento musicale in serata. La sagra si svolge per tutto l'arco delle date, con chiusura il 25 luglio per la festa patronale.
Ingresso
Ingresso libero e gratuito. Si paga solo ciò che si consuma agli stand.
Contatti
Pro Loco Ozzano: [email protected] — Comune di Ozzano dell'Emilia: tel. +39 051 791333.
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Dove si svolge — Sagra del Tortellone
Piazzetta della Parrocchia di San Cristoforo
Via San Cristoforo, 11, 40064 Ozzano dell'Emilia