Fête du Steak Chianina

L'édition 2025 de la Fête du Steak Chianina

Durant l'été 2025, la Pro Loco de Lubriano a proposé à nouveau la Fête du Steak Chianina dans le parc municipal Giandomenico Pistonami, confirmant le rendez-vous estival qui anime depuis 2008 ce village de la province de Viterbe, dans le Latium.

Comme le veut la tradition, la viande de race Chianina, protégée par le label IGP « Veau Blanc de l'Apennin Central », est restée au centre des soirées : steaks choisis au comptoir et servis au poids après la cuisson sur les braises, accompagnés des plats de la cuisine paysanne de la Teverina et des vins du haut Latium.

Le parc aménagé, avec l'aire de jeux pour les plus petits et l'emplacement pour les camping-cars, a de nouveau permis à la fête d'accueillir familles et touristes itinérants, dans un contexte paysager qui donne sur la Vallée des Calanchi et Civita di Bagnoregio.