Fête des Boröle

Les boröle, reines de l'automne

À Casale di Albino, hameau de la commune d'Albino dans la province de Bergame, l'automne apporte une fête attendue : la Fête des Boröle. Les « boröle », dans le dialecte local, sont les châtaignes rôties sur le gril — les « caldarroste » — et c'est autour de ce fruit des bois qu'une journée de convivialité, rappelant l'identité paysanne de la Val Seriana, prend place.

Déjeuner et après-midi en compagnie

La journée s'ouvre avec le déjeuner typique à base de « scarpinocc » (les célèbres raviolis bergamasques), grillades mixtes, polenta, salami et fromages locaux. L'après-midi, les protagonistes arrivent : les « boröle » grillées, accompagnées de gâteaux faits maison, d'un service de bar et de beaucoup de musique, avec de la danse de salon et des danses de groupe qui animent le terrain de sport du hameau.

Une fête de communauté

La fête est organisée par la Paroisse du Sacré-Cœur en collaboration avec le Gruppo Amici di Casale, les mêmes entités qui animent la vie associative du hameau. C'est une fête de village au sens le plus authentique : née pour se retrouver, collecter des fonds pour la communauté et transmettre le goût des traditions automnales de la région de Bergame.