Fête du Poisson de Massaciuccoli

La fête historique du lac de Massaciuccoli

La Fête du Poisson de Massaciuccoli est l'événement gastronomique le plus ancien du territoire de Massarosa, dans la province de Lucques, au cœur de la Toscane septentrionale. La première édition remonte à 1971, créée à l'initiative du groupe local des donneurs de sang, alors en cours de constitution. Depuis, la fête s'est profondément enracinée dans la vie de la communauté, devenant l'un des rendez-vous les plus attendus du printemps en Versilia.

La fête se déroule dans le village de Massaciuccoli, surplombant le lac du même nom, l'une des zones humides les plus importantes de Toscane et partie intégrante du Parc Régional Migliarino San Rossore Massaciuccoli. Le site est le Centro Polivalente Il Coccobrillo, via Pietra a Padule, où les stands gastronomiques et la scène musicale s'animent chaque soir.

Cuisine de lac et de mer

Le point fort de la Fête du Poisson est son menu, qui associe les spécialités d'eau douce du lac à celles de la mer de Versilia toute proche, à quelques kilomètres seulement. Parmi les plats proposés aux stands :

• Antipasti de la mer et morue marinée
• Penne à la trabaccolara et risotto à la tanche
• Cacciucco et friture mixte de crevettes et calmars
• Catalane de grosses crevettes, anguilles frites et grenouilles frites
• Assiette froide toscane et végétarienne, roast beef avec accompagnements
• Glace aux fraises en dessert

Les anguilles et les grenouilles frites, en particulier, rappellent l'ancienne tradition gastronomique liée aux eaux du lac.

Musique, animation et nature

Chaque soirée de la fête met à l'honneur au moins un protagoniste musical, entre orchestres de bal, groupes live et DJ sets, avec de la place pour le bal populaire et la danse folk. Pour les plus petits, des aires de jeux et des attractions comme des courses de karts à pédales sont prévues. La manifestation est organisée par le Gruppo Fratres Massaciuccoli en collaboration avec l'oasis LIPU de Massaciuccoli, qui propose des visites guidées, des excursions en bateau dans la réserve naturelle et des ateliers créatifs. À proximité, il est également possible de visiter le Musée Archéologique de Massaciuccoli et la zone des thermes romains.

Un rendez-vous printanier dans la commune de Massarosa

Répartie sur trois week-ends entre la seconde moitié d'avril et les premiers jours de mai, coïncidant avec les jours fériés de fin avril et du 1er mai, la Fête du Poisson est bien plus qu'un événement gastronomique : c'est une fête de village qui rassemble bénévoles et visiteurs de toute la Versilia et de la région de Lucques, dans un cadre naturel de grand charme. Une occasion de découvrir les saveurs authentiques du lac de Massaciuccoli et la convivialité d'une communauté qui, depuis plus d'un demi-siècle, perpétue cette tradition.