Fête du Poisson de Chioggia
La fête historique du poisson de la 'Petite Venise', sur le Corso del Popolo depuis 1938
Présentation de Fête du Poisson
Une fête née de la mer
La Fête du Poisson de Chioggia est l'une des fêtes gastronomiques les plus anciennes de la Vénétie : sa première édition remonte à 1938. Elle se déroule au cœur de Chioggia, sur le célèbre Corso del Popolo, et célèbre l'identité maritime de la 'Petite Venise', l'un des plus importants ports de pêche de l'Adriatique et de la Ville métropolitaine de Venise.
Les spécialités de la tradition
Les stands gastronomiques proposent les plats symboles de la cuisine de Chioggia :
- Sarde in saor, l'ancienne recette aigre-douce aux oignons, raisins secs et pignons de pin ;
- Fritto misto avec polenta (friture mixte avec polenta) ;
- Bibarasse in cassopipa (palourdes mijotées) ;
- Seiches mijotées avec polenta ;
- Grillades de poisson frais de l'Adriatique.
L'une des '100 merveilles d'Italie'
La fête est reconnue parmi les '100 merveilles d'Italie', témoignage de sa valeur culturelle et gastronomique. Pendant dix soirées, le Corso del Popolo s'anime de parfums, de voix et de tradition, offrant aux visiteurs un voyage dans le patrimoine culinaire de Chioggia.
Le cœur de la pêche de l'Adriatique
Chioggia abrite l'un des marchés aux poissons les plus importants d'Italie : la fête est la célébration naturelle de ce lien profond entre la ville et la mer, qui façonne depuis des siècles son économie, sa culture et sa cuisine.
Fête du Poisson — édition 2026
La 87e édition de la Fête du Poisson de Chioggia fait son retour sur le Corso del Popolo du 10 au 19 juillet 2026. Dix soirées dédiées à la cuisine maritime de la cité lagunaire, avec les stands gastronomiques ouverts chaque soir dès 18h30.
Le menu propose les plats traditionnels de Chioggia : sarde in saor, fritto misto avec polenta, bibarasse in cassopipa, et grillades de poisson de l'Adriatique. Une fête qui célèbre depuis près de quatre-vingt-dix ans le lien entre Chioggia et sa mer.
Programme Fête du Poisson 2026
Du 10 au 19 juillet — Stands gastronomiques sur le Corso del Popolo
- Ouverture des stands tous les soirs à partir de 18h30 jusqu'à tard dans la nuit (vers 23h45).
- Spécialités de mer : sarde in saor, fritto misto avec polenta, bibarasse in cassopipa, seiches mijotées avec polenta, grillades de poisson de l'Adriatique.
Le programme des événements parallèles en soirée (musique, animations) sera annoncé par les organisateurs dans les semaines précédant la manifestation.
Temps forts Fête du Poisson 2026
Tarifs Fête du Poisson 2026
Informations pratiques — Fête du Poisson
Comment venir
Chioggia est accessible en voiture par la SS309 Romea, depuis l'A4 (sortie Padova Est) ou l'A13. En train jusqu'à Rovigo ou Venise, puis en bus. La fête se déroule sur le Corso del Popolo, dans le centre historique.
Horaires
Stands ouverts tous les soirs à partir de 18h30 jusqu'à tard dans la nuit. Consommation payante.
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Où se déroule — Fête du Poisson
Corso del Popolo
Corso del Popolo, 30015 Chioggia