Fête du Haricot de Controne

La 41e édition, sur deux week-ends

En 2025, la commune de Controne a choisi de dédoubler la Fête du Haricot : le premier rendez-vous a eu lieu le samedi 29 et le dimanche 30 novembre, le second le samedi 27 et le dimanche 28 décembre, avec une parure de Noël enrichie d'initiatives dédiées aux origines de la manifestation. Le maire Ettore Poti a présenté la double date comme une formule expérimentale, pensée pour élargir les horizons de la fête sans en perdre l'identité.

Tavernes et plats

Dans le centre historique, les tavernes thématiques ont fonctionné : Lagane e fagioli, Tubetti e fagioli, Saucisse et haricots, Tozzetto et haricots, Stelle, pizza et haricots. Ouverture le samedi à partir de 17h00 et le dimanche à partir de 12h00. Entrée gratuite, avec consommations payantes aux différents stands.

Invités et spectacles

Parmi les invités : la pizzaïola Isabella De Cham (29 novembre), Angelo Rumolo de Le Grotticelle (30 novembre) et le pizzaïolo napolitain Errico Porzio (27 décembre), ainsi que la pâtisserie Poppella et la Pasticceria Pepe. Sur le plan musical, Popolo Vascio, Echi del Mediterraneo et 'A Paranza d'o' Tramuntan se sont produits ; le dimanche 28 décembre, à partir de 10h30, s'est ajoutée la prestation des Sbandieratori Ebolitani Portadogana. Au programme également : reconstitutions, ateliers de danse, visites guidées du village et dégustations d'huile extra vierge.

Samedi 29 novembre 2025, à partir de 17h00 - ouverture des tavernes dans le centre historique ; invitée la pizzaïola Isabella De Cham ; musique populaire avec Popolo Vascio, Echi del Mediterraneo et 'A Paranza d'o' Tramuntan. Dimanche 30 novembre 2025, à partir de 12h00 - tavernes, invité Angelo Rumolo (Le Grotticelle) et la pâtisserie Poppella. Samedi 27 décembre 2025 - édition de Noël, présence du pizzaïolo Errico Porzio. Dimanche 28 décembre 2025, à partir de 10h30 - prestation des Sbandieratori Ebolitani Portadogana ; dans la journée, la Pasticceria Pepe avec des panettoni traditionnels. Durant toutes les journées : parcours gastronomique entre caves, ruelles et cours, visites guidées du village, dégustations d'huile extra vierge et vente directe du haricot de Controne.

Double week-end (novembre et décembre) - Tavernes dans les caves du centre historique - Haricot blanc Sentinelle Slow Food - Pizzaïolos invités : Isabella De Cham, Angelo Rumolo, Errico Porzio - Musique populaire du Sud - Sbandieratori Ebolitani Portadogana