Fête du Fromager

La neuvième édition

En 2025, la Fête du Fromager a atteint sa neuvième édition, sur scène du 18 au 20 juillet sur la Piazza Roma, à Volturara Irpina. Trois journées construites autour du lait de la Piana del Dragone, avec la production des fromages réalisée en direct devant le public avant de finir dans les assiettes des stands gastronomiques.

Le samedi a accueilli les jeux traditionnels en fin d'après-midi et la découpe de la Trecciona à 20h00 ; le dimanche s'est ouvert avec le show cooking du chef Antonio Cristofano, dédié aux plats à base de fromages locaux. Chaque soirée s'est clôturée par un concert : Bakkano Sound, Le Riflessioni et Samsara. La presse irpine a décrit une place bondée, y compris par des visiteurs venus de l'extérieur de la province, confirmant la croissance d'une manifestation devenue une référence estivale pour toute la vallée.

Vendredi 18 juillet 2025

• 19h00 — Ouverture des stands gastronomiques
• 19h30 — Caillage et fabrication du lait en direct
• 22h00 — Musique avec les Bakkano Sound

Samedi 19 juillet 2025

• 17h30 — Jeux traditionnels
• 20h00 — Découpe de la Trecciona et ouverture des stands
• 20h30 — Fabrication du lait en direct
• 22h00 — Musique avec Le Riflessioni

Dimanche 20 juillet 2025

• 18h30 — Show cooking avec le chef Antonio Cristofano, plats à base de fromages locaux
• 19h00 — Ouverture des stands gastronomiques
• 19h30 — Fabrication du lait en direct
• 22h00 — Musique avec les Samsara

• Neuvième édition de la manifestation
• Découpe de la Trecciona, samedi 19 juillet à 20h00
• Show cooking du chef Antonio Cristofano, dimanche 20 juillet
• Jeux traditionnels pour enfants et familles
• Concerts en soirée de Bakkano Sound, Le Riflessioni et Samsara