Fête du Cochon de Lait Rôti
La fête d'été de Camporota entre cochon de lait à la broche, battage et fête de San Vincenzo
Présentation de Fête du Cochon de Lait Rôti
Une fête de village qui sent la tradition
La Fête du Cochon de Lait Rôti est l'un des rendez-vous estivaux les plus appréciés de la région de Macerata. Elle se déroule chaque année la pénultième semaine de juillet dans le hameau de Camporota, une fraction de la commune de Treia, au cœur des Marches. Depuis près de quarante ans, les habitants de ce petit village collinéen se retroussent pour accueillir des centaines de visiteurs autour d'un protagoniste incontesté : le cochon de lait cuit lentement à la broche, préparé selon une recette secrète au goût incomparable.
Le cochon de lait à la broche, véritable star de la fête
Le stand gastronomique ouvre ses portes le jeudi, vendredi et samedi soir, tandis que le dimanche, on déjeune et dîne. Le célèbre cochon de lait rôti à la broche n'est servi qu'à partir du dîner du samedi, puis au déjeuner et dîner du dimanche : un choix qui préserve sa qualité et qui nécessite souvent une réservation. À côté du plat emblématique, les stands proposent les saveurs authentiques de la cuisine paysanne des Marches, dans une atmosphère conviviale qui attire des familles entières de Treia et des communes voisines.
San Vincenzo et le rite du battage
La fête n'est pas seulement gastronomique : elle coïncide avec les célébrations de San Vincenzo, le protecteur des champs et des animaux, et avec la reconstitution de l'ancien rite du battage. Le dimanche matin, la Sainte Messe est célébrée en plein air avec la bénédiction des champs et des engins agricoles, tandis que dans l'après-midi, les gestes de la civilisation paysanne reprennent vie, souvent accompagnés d'une exposition de tracteurs d'époque et de représentations de groupes folkloriques locaux.
Musique, danses et tournois pour tous
Les soirées s'animent avec des orchestres de danse de salon, des spectacles de théâtre dialectal, des DJ sets pour les plus jeunes et des moments de divertissement pour les enfants. Ne manquent pas les traditionnels tournois de cartes, comme la briscola et la scala 40, et les concours de pétanque, véritables classiques des fêtes de village des Marches. Le tout dans une ambiance joyeuse qui fait de Camporota, pendant quelques jours, un lieu de rencontre pour toute la communauté.
Un gardien de l'identité locale
Organisée par le Circolo Acli Pro Camporota A.p.s. avec la collaboration du comité paroissial de Santa Maria in Selva, la fête représente bien plus qu'un événement gastronomique : c'est un gardien de l'identité culturelle et historique pour la communauté de Treia, capable de transmettre de génération en génération la valeur de la tradition paysanne et de la convivialité.
Fête du Cochon de Lait Rôti — édition 2026
38e Fête du Cochon de Lait Rôti — 16-19 juillet 2026
L'édition 2026 de la Fête du Cochon de Lait Rôti se tiendra à Camporota di Treia (MC) du jeudi 16 au dimanche 19 juillet 2026, confirmant le rendez-vous historique de la pénultième semaine de juillet. Comme le veut la tradition, le cochon de lait rôti à la broche sera le protagoniste absolu, servi aux stands gastronomiques aux côtés des célébrations de San Vincenzo et de la reconstitution du battage.
Le programme détaillé de cette édition, avec les horaires d'ouverture des stands, les spectacles musicaux, les tournois de cartes et de pétanque, ainsi que les rendez-vous du dimanche (Sainte Messe, bénédiction des champs et moments folkloriques), sera annoncé par les organisateurs du Circolo Acli Pro Camporota dans les semaines précédant la fête.
Programme Fête du Cochon de Lait Rôti 2026
Le programme détaillé de la 38e édition sera publié par les organisateurs dans les semaines précédant l'événement. Sur la base des éditions récentes, la fête se déroule généralement comme suit :
- Du jeudi au samedi soir — ouverture du stand gastronomique, soirées dansantes avec orchestres de salon, théâtre dialectal et DJ sets pour les plus jeunes.
- Samedi soir et dimanche (déjeuner et dîner) — service du célèbre cochon de lait rôti à la broche, avec possibilité de vente à emporter.
- Dimanche matin — Sainte Messe en plein air et bénédiction des champs et des engins agricoles en l'honneur de San Vincenzo.
- Dimanche après-midi — reconstitution du battage, exposition de tracteurs d'époque et représentations de groupes folkloriques.
Pendant la manifestation, des tournois traditionnels de cartes (briscola, scala 40) et de pétanque sont également organisés, ainsi que des divertissements pour les enfants.
Temps forts Fête du Cochon de Lait Rôti 2026
- Cochon de lait rôti à la broche avec recette secrète, servi le samedi soir et le dimanche
- Sainte Messe en plein air et bénédiction des champs pour San Vincenzo
- Reconstitution du battage et exposition de tracteurs d'époque
- Soirées dansantes avec orchestres de salon et DJ sets
- Tournois de cartes et de pétanque
Tarifs Fête du Cochon de Lait Rôti 2026
Informations pratiques — Fête du Cochon de Lait Rôti
Où elle se déroule
La fête se tient dans le hameau de Camporota, une fraction de la commune de Treia (MC), dans la région des Marches.
Comment s'y rendre
En voiture : Treia est accessible depuis la voie rapide SS77 Val di Chienti (sortie vers Macerata) ou depuis la SP361 Septempedana. Camporota se trouve à quelques kilomètres du centre de Treia. Les éditions récentes ont prévu un service de navette pour faciliter l'accès à la zone de la fête.
Entrée et réservations
L'entrée à la fête est gratuite ; vous ne payez que ce que vous consommez aux stands gastronomiques. Pour le cochon de lait rôti à la broche, servi le samedi soir et le dimanche, la réservation est conseillée.
Contacts
Commune de Treia, Piazza della Repubblica 2 — tél. +39 0733 218705 — [email protected]. Mises à jour sur la page Facebook officielle de la Sagra del Maialino alla Brace.
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Où se déroule — Fête du Cochon de Lait Rôti
Contrada Camporota
Contrada Camporota, 62010 Treia