Fiesta del Cochinillo al Sarmiento
La fiesta veraniega de Camporota entre cochinillo asado, trilla y fiesta de San Vicente
Presentación de Fiesta del Cochinillo al Sarmiento
Una fiesta popular que huele a tradición
La Fiesta del Cochinillo al Sarmiento es una de las citas veraniegas más sentidas de la zona de Macerata. Se celebra cada año la penúltima semana de julio en la pedanía de Camporota, una fracción del Municipio de Treia, en el corazón de Las Marcas. Desde hace casi cuarenta años, los habitantes de este pequeño pueblo colinar se remangan para acoger a cientos de visitantes en torno a un protagonista indiscutible: el cochinillo cocinado lentamente al espetón, preparado según una receta secreta de sabor inconfundible.
El cochinillo al espetón, la verdadera estrella de la fiesta
El puesto de comida abre las noches del jueves, viernes y sábado, mientras que los domingos se almuerza y cena. El célebre cochinillo asado se sirve solo a partir de la cena del sábado y luego a la hora del almuerzo y la cena del domingo: una elección que preserva su calidad y que a menudo requiere reserva. Junto al plato insignia, los puestos ofrecen los sabores auténticos de la cocina campesina de Las Marcas, en un ambiente de convivencia que atrae a familias enteras de Treia y de los municipios cercanos.
San Vicente y el rito de la trilla
La fiesta no es solo gastronomía: coincide con las celebraciones de San Vicente, protector de los campos y los animales, y con la recreación del antiguo rito de la trilla. El domingo por la mañana se celebra la Santa Misa al aire libre con la bendición de los campos y de los medios agrícolas, mientras que por la tarde reviven los gestos de la civilización campesina, a menudo acompañados de una exposición de tractores antiguos y de la actuación de grupos folclóricos locales.
Música, bailes y torneos para todos
Las noches se animan con orquestas de baile de salón, espectáculos de teatro dialectal, dj sets para los más jóvenes y momentos de entretenimiento para los niños. No faltan los tradicionales torneos de cartas, como la brisca y la scala 40, y las competiciones de petanca, verdaderos clásicos de las fiestas populares de Las Marcas. Todo en un clima de alegría que convierte a Camporota, durante unos días, en un punto de encuentro para toda la comunidad.
Un baluarte de identidad local
Organizada por el Circolo Acli Pro Camporota A.p.s. con la colaboración del comité parroquial de Santa Maria in Selva, la fiesta representa mucho más que un evento gastronómico: es un baluarte de identidad cultural e histórica para la comunidad de Treia, capaz de transmitir de generación en generación el valor de la tradición campesina y de la convivencia.
Fiesta del Cochinillo al Sarmiento — edición 2026
38ª Fiesta del Cochinillo al Sarmiento — 16-19 de julio de 2026
La edición de 2026 de la Fiesta del Cochinillo al Sarmiento se celebrará en Camporota de Treia (MC) de jueves 16 a domingo 19 de julio de 2026, confirmando la cita histórica de la penúltima semana de julio. Como es tradición, el cochinillo cocinado al espetón será el protagonista absoluto, servido en los puestos de comida junto con las celebraciones de San Vicente y la recreación de la trilla.
El programa detallado de esta edición, con los horarios de apertura de los puestos, los espectáculos musicales, los torneos de cartas y de petanca y las citas del domingo (Santa Misa, bendición de los campos y momentos folclóricos), será anunciado por los organizadores del Circolo Acli Pro Camporota en las semanas previas a la fiesta.
Programa Fiesta del Cochinillo al Sarmiento 2026
El programa detallado de la 38ª edición será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento. Basándose en las ediciones recientes, la fiesta se articula típicamente así:
- De jueves a sábado por la noche — apertura del puesto de comida, noches de baile con orquestas de salón, teatro dialectal y dj sets para los más jóvenes.
- Sábado por la noche y domingo (almuerzo y cena) — servicio del célebre cochinillo asado, con posibilidad de llevar.
- Domingo por la mañana — Santa Misa al aire libre y bendición de los campos y de los medios agrícolas en honor a San Vicente.
- Domingo por la tarde — recreación de la trilla, exposición de tractores antiguos y actuaciones de grupos folclóricos.
Durante la manifestación también se celebran los tradicionales torneos de cartas (brisca, scala 40) y de petanca, además de entretenimiento para los niños.
Momentos destacados Fiesta del Cochinillo al Sarmiento 2026
- Cochinillo cocinado al espetón con receta secreta, servido el sábado por la noche y el domingo
- Santa Misa al aire libre y bendición de los campos para San Vicente
- Recreación de la trilla y exposición de tractores antiguos
- Noches de baile con orquestas de salón y dj sets
- Torneos de cartas y de petanca
Precios Fiesta del Cochinillo al Sarmiento 2026
Información práctica — Fiesta del Cochinillo al Sarmiento
Dónde se celebra
La fiesta se celebra en la pedanía de Camporota, fracción del Municipio de Treia (MC), en Las Marcas.
Cómo llegar
En coche: Se puede llegar a Treia desde la autopista SS77 Val di Chienti (salida hacia Macerata) o desde la SP361 Septempedana. Camporota se encuentra a pocos kilómetros del centro de Treia. Las ediciones recientes han previsto un servicio de transporte para facilitar el acceso a la zona de la fiesta.
Entrada y reservas
La entrada a la fiesta es gratuita; solo se paga lo que se consume en los puestos de comida. Para el cochinillo asado, servido el sábado por la noche y el domingo, se recomienda reservar.
Contactos
Ayuntamiento de Treia, Piazza della Repubblica 2 — tel. +39 0733 218705 — [email protected]. Actualizaciones en la página oficial de Facebook de la Fiesta del Cochinillo al Sarmiento.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Cochinillo al Sarmiento
Contrada Camporota
Contrada Camporota, 62010 Treia