Fête du Chocolat Artisanal d'Aversa

La Fête du Chocolat Artisanal d'Aversa

Chaque automne, le centre d'Aversa, élégante cité normande de la province de Caserte, se transforme en un grand atelier à ciel ouvert dédié au chocolat. La Fête du Chocolat Artisanal est une étape du tour national des Fêtes du Chocolat et apporte le long de la Via Roma les meilleures productions des maîtres chocolatiers italiens, dans un parcours parfumé qui allie goût, tradition et spectacle.

Un voyage dans le chocolat de qualité

Le cœur de la manifestation réside dans les stands des maîtres chocolatiers venus de différentes régions italiennes, qui exposent et travaillent le chocolat en direct. Les visiteurs peuvent découvrir pralines, gianduiotti, tablettes aromatisées, cremini et spectaculaires sculptures en chocolat, fruit d'un travail artisanal soigné dans les moindres détails. Les dégustations permettent de savourer des spécialités sucrées venues de toute la péninsule, du chocolat noir le plus intense aux créations les plus originales.

Activités pour les familles et les enfants

La fête n'est pas pensée uniquement pour les plus gourmands : l'espace Choco Play propose maquillage pour enfants, mascottes, animation et activités créatives dédiées aux plus petits. Les ateliers pédagogiques destinés aux écoles primaires et secondaires ne manquent pas, racontant aux enfants l'histoire et la transformation du cacao. C'est un rendez-vous adapté à toute la famille, dans un climat festif animé par la musique et les spectacles.

Aversa et sa tradition pâtissière

Organiser une fête du chocolat à Aversa signifie l'inscrire dans un territoire à forte identité gastronomique. La ville, célèbre pour son Asprinio et pour une longue tradition pâtissière, accueille chaque année la manifestation avec enthousiasme, avec le patronage de la Commune d'Aversa. Pendant trois jours, la Via Roma et les rues du centre deviennent un salon à ciel ouvert où flâner, chiner parmi les stands et se laisser tenter par les spécialités.

Quand a-t-elle lieu

La manifestation se tient habituellement en octobre, avec une ouverture des stands du matin jusqu'à tard le soir. L'accès au parcours est libre : on ne paie que ce que l'on achète ou ce que l'on déguste. La fête fait partie du circuit national des Fêtes du Chocolat, qui parcourt de nombreuses villes italiennes au cours de l'année, et représente désormais à Aversa un rendez-vous attendu par les passionnés de Campanie.