Fête du Cappelletto de Ferrare
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Édition 2025 — Fête du Cappelletto
L'édition 2025 de la Fête du Cappelletto de Ferrare à Vigarano Pieve, hameau de Vigarano Mainarda (FE), s'est déroulée sur deux week-ends : du 12 au 15 juin et du 19 au 22 juin. Le stand gastronomique de la salle polyvalente paroissiale de Via Mantova 120 ouvrait à 19h30 les jours de semaine et les week-ends, et à 12h30 le dimanche pour le déjeuner.
Le menu proposait des antipasti avec pinzin, charcuterie mixte et prosciutto crudo ; des premiers plats à base de cappelletti en de nombreuses versions (en bouillon, à la crème, ragù, truffe), cappellacci et le célèbre Tris du Cappelletto ; des plats principaux de viandes grillées et de mouton rôti, steaks et côtelettes ; des desserts traditionnels comme le sabayon, la torta tenerina et le semifreddo. La fête, organisée par la Paroisse des Saints Pierre et Paul - Comitato Pro Civitate, a confirmé en 2025 son rôle de premier rendez-vous de la trilogie gastronomique de Vigarano.
Où se déroule — Fête du Cappelletto
Area Parrocchiale dei Santi Pietro e Paolo
Via Mantova 120, Vigarano Pieve, 44049 Vigarano Mainarda
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Fête du Cappelletto en bref
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