Fête des Ceppe de Civitella
Pâtes ceppe faites main et musique live à Santa Croce di Civitella del Tronto
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête des Ceppe
Une fête dédiée aux ceppe de Civitella del Tronto
La Fête des Ceppe de Civitella est un rendez-vous estival incontournable qui se déroule dans le hameau de Santa Croce, sur la commune de Civitella del Tronto, au cœur du nord des Abruzzes. L'événement célèbre les ceppe, des pâtes fraîches typiques du terroir local : selon la tradition, leur nom provient du petit bâton de bois (la « ceppa ») autour duquel la pâte est enroulée pour obtenir cette forme allongée et creuse caractéristique.
Le plat emblématique et ses variantes
Au fil des soirées, les ceppe sont proposées dans de nombreuses déclinaisons, des plus classiques aux plus créatives, pour satisfaire tous les goûts. Parmi les sauces servies lors des dernières éditions, on retrouvait le ragù traditionnel, le ragù blanc, le guanciale avec saucisse et cèpes, le pesto de pistache avec guanciale et ricotta, la version à l'amatriciana, le pesto au basilic et une proposition végétarienne.
- Ceppe avec de nombreuses variantes d'accompagnement
- Arrosticini des Abruzzes grillés
- Sandwichs à la saucisse
- Caciotta des Abruzzes
- Desserts comme le tiramisu et le gâteau à la confiture
- Bière, boissons et café
Musique live et soirées sur la place
Outre son volet gastronomique, la fête est réputée pour son riche programme d'animations : chaque soir, des concerts gratuits, des groupes de reprises et des DJ sets animent le hameau jusqu'à une heure avancée. L'entrée est libre et l'atmosphère est celle des fêtes de village typiques des Abruzzes, avec de grandes tablées en plein air, des familles et des visiteurs venus des communes voisines de la province de Teramo.
Un événement du territoire de Civitella
Organisée par l'association ASD S. Croce, la manifestation est née comme une fête de quartier pour devenir l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de la fin de l'été à Civitella del Tronto. Le village, célèbre pour son imposante forteresse bourbonienne, l'un des plus vastes complexes fortifiés d'Italie, offre aux visiteurs l'occasion d'allier une excursion dans le centre historique à la découverte d'un plat identitaire comme les ceppe.
Quand se déroule l'événement
La fête se tient traditionnellement durant la dernière partie du mois d'août, sur cinq soirées consécutives. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été officiellement annoncées : il est conseillé de vérifier les mises à jour sur les réseaux sociaux de l'organisation avant de planifier votre visite.
Fête des Ceppe — édition 2026
Informations pratiques — Fête des Ceppe
Comment s'y rendre
Le hameau de Santa Croce se trouve sur la commune de Civitella del Tronto (TE). En voiture, on y accède par l'autoroute A14, sortie Val Vibrata, en continuant vers l'intérieur des terres ; depuis Teramo, suivre la route provinciale (SP) vers Civitella del Tronto. Les gares ferroviaires les plus proches sont celles de Sant'Egidio alla Vibrata ou de Giulianova, d'où il faut poursuivre en voiture.
Entrée et horaires
Entrée libre. Les stands de restauration ouvrent généralement en soirée. Il est conseillé de vérifier les dates et horaires actualisés sur les réseaux sociaux de l'organisation.
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Où se déroule — Fête des Ceppe
Frazione Santa Croce