Fête des Bergers aux Lame di Capraia

Une fête née de la transhumance

La Fête des Bergers aux Lame di Capraia est l'une des traditions les plus authentiques et suggestives de la Garfagnana, dans la province de Lucques. Elle se déroule chaque année le dernier dimanche de juillet sur le vaste plateau des Lame di Capraia, une étendue de prairies qui s'ouvre le long de la crête des Apennins près du col de San Pellegrino in Alpe, hameau de la commune de Pieve Fosciana.

Les racines de la fête plongent dans le monde pastoral de montagne : les bergers de la Garfagnana qui emmenaient les troupeaux paître dans les montagnes en été se retrouvaient ici, le dernier dimanche de juillet, en pleine saison de transhumance. C'était un moment à la fois sacré et convivial, où l'on célébrait la messe et partageait le déjeuner, mêlant dévotion religieuse et liens communautaires.

Le cœur de la journée

La manifestation, organisée par la Pro Loco de Capraia, débute en fin de matinée avec la Sainte Messe célébrée en plein air, sur la grande prairie le long de la crête. Ensuite, les stands gastronomiques ouvrent leurs portes, où l'on peut savourer les spécialités de la tradition apennine préparées selon les recettes d'autrefois.

Dans l'après-midi, l'atmosphère devient plus festive avec des jeux sur le terrain pour petits et grands, tandis que la journée se clôture avec le rituel gourmand des beignets de neccio à la ricotta, symbole de la cuisine à base de châtaignes de la Garfagnana, accompagnés de pâte frite.

Les saveurs de la Garfagnana

La table de la Fête des Bergers est un hommage à la cuisine de montagne. Parmi les spécialités que l'on peut déguster :

• Polenta incaciata, plat emblématique de la vallée
• Macaronis faits main et épeautre de la Garfagnana
• Agneau, travers de porc et saucisse grillés
• Fromages locaux, produits par les bergers selon des méthodes ancestrales
• Tartes maison et douceurs traditionnelles
• Les célèbres beignets de neccio (farine de châtaigne) à la ricotta

Un lieu à atteindre à pied

Les Lame di Capraia sont un plateau d'altitude immergé dans la verdure, accessible en voiture le long de la route du Passo delle Radici ou, pour les amateurs de marche, par les sentiers du CAI qui montent depuis San Pellegrino in Alpe, Capraia et Vetricia. C'est précisément cet isolement panoramique, entre les montagnes de la Garfagnana et les Apennins tosco-émiliens, qui fait de cette fête une expérience hors du temps, où les traditions des bergers, des apiculteurs et des métiers de montagne revivent le temps d'une journée.