Fête de Saint-Laurent à Montecuccolo

Une fête au pied du château des Montecuccoli

La Fête de Saint-Laurent est la fête d'été du hameau de Montecuccolo, l'un des villages médiévaux les plus suggestifs de la Commune de Pavullo nel Frignano, dans le haut Apennin de la Province de Modène, en Émilie-Romagne. Dédiée à Saint-Laurent, célébré le 10 août, la manifestation se déroule dans le cadre de l'ancien village dominé par la tour et le château de la famille Montecuccoli, l'illustre lignage qui a vu naître le condottiero Raimondo Montecuccoli.

Le village, le château et le panorama

Montecuccolo s'élève sur un relief rocheux à la limite sud d'une crête boisée, le long des anciennes routes qui reliaient la plaine du Pô, à travers le Frignano, à la Toscane. Le village est divisé en un noyau supérieur, avec la demeure historique des Montecuccoli et la tour du XIIe siècle, et un village inférieur. Pendant la fête, le village s'anime de saveurs et de moments de convivialité : les stands sont installés dans "l'orto del conte" (le jardin du comte), derrière l'église, d'où l'on jouit d'une vue dégagée sur le Monte Cimone, qui apparaît illuminé le soir.

La cuisine du Frignano

Le cœur de la fête est le stand gastronomique organisé par le Comité Paroissial de Montecuccolo, qui mobilise chaque année des dizaines de volontaires de tous âges. Le menu célèbre la tradition de l'Apennin modénais :

• Crescentine et borlenghi, symboles de la cuisine de montagne ;
• Gramigna à la saucisse, premier plat typique du territoire ;
• Polenta servie avec du gorgonzola et de la caciotta ou avec de la sauce ragù.

Une tradition qui grandit depuis 2012

La première édition de la Fête de Saint-Laurent remonte à 2012 et, sauf la pause imposée par la pandémie, l'événement se renouvelle chaque été, devenant une coutume très appréciée par la communauté. À côté de la table, on trouve des jeux pour enfants, des célébrations religieuses, la procession avec le Chœur Montecuccoli et des visites guidées du château, parfois animées par des figurants en costume d'époque.

Saint-Laurent à Castagneto

La fête de Saint-Laurent à Montecuccolo est idéalement liée à la Fête Paroissiale de Castagneto, une autre fraction de Pavullo, qui le 10 août propose des stands gastronomiques avec des produits typiques, un concert de cloches, l'exécution de la Banda Città di Pavullo et, le soir, la Sainte Messe avec une procession aux flambeaux dans les environs du village : deux événements voisins qui clôturent ensemble les nuits de Saint-Laurent dans le Frignano.