Fête de Saint-Antoine Abbé

La fête qui réchauffe l'hiver

La Fête de Saint-Antoine Abbé est l'un des rendez-vous les plus appréciés de l'hiver à Ponti sul Mincio, une commune des collines morainiques du lac de Garde, dans la province de Mantoue. Liée à la célébration du saint (17 janvier), traditionnellement protecteur des animaux et du monde paysan, la fête rassemble la communauté autour de la table durant les jours les plus froids de l'année.

La cuisine mantouane à l'honneur

Le cœur de la fête réside dans sa cuisine typique. Sous la tente chauffée, la Pro Loco propose les grands classiques de la tradition mantouane : strangolini, pâtes aux haricots, paparele aux petits foies, pain à la saucisse, viande bouillie, et l'incontournable langue et cotechino avec pearà, la célèbre sauce au pain et poivre de la cuisine padane. Chaque plat raconte l'histoire gastronomique de ce territoire à cheval entre Mantoue, Vérone et le lac de Garde.

Une tente accueillante

L'événement se déroule dans une tente chauffée installée près du terrain de jeux, le long de la Via Marconi, avec un parking à proximité immédiate. La cuisine ouvre pour le déjeuner et le dîner, offrant aux résidents et aux visiteurs la possibilité de déguster les plats traditionnels dans une ambiance chaleureuse et conviviale, à l'abri du froid hivernal.

Une tradition communautaire

Organisée par la Pro Loco de Ponti sul Mincio, la Fête de Saint-Antoine Abbé est bien plus qu'un événement gastronomique : c'est un moment de socialisation qui renforce les liens de la communauté pendant les mois d'hiver. Pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine authentique de la province de Mantoue loin des circuits touristiques, c'est une occasion authentique et accueillante.