Fête de la Truffe Noire d'Été

Une fête de village dédiée à la truffe noire d'été

La Fête de la Truffe Noire d'Été se tient à Ripalta, un petit hameau de la commune d'Arcevia, dans la province d'Ancône, dans la région des Marches. Installée dans l'Espace Vert du village, c'est l'une de ces authentiques fêtes d'été qui animent les villages de l'arrière-pays des Marches durant les soirées d'août : tables en plein air, parfum de truffe, musique et habitants qui se retrouvent pour quelques jours de fête. Ce n'est pas un hasard si elle est présentée comme la fête la plus gastronomique de la Vallée du Misa.

La truffe noire d'été, protagoniste absolue

Le cœur de la manifestation est la truffe noire d'été, également connue sous le nom de scorzone (Tuber aestivum), un produit typique des collines des Marches qui atteint sa pleine saison à cette période de l'année. On la retrouve dans les plats servis à la taverne de la fête, associée aux recettes de la cuisine traditionnelle : pâtes faites maison, plats principaux, omelettes et spécialités du terroir, le tout accompagné de vins locaux. La cuisine est préparée par les bénévoles du village, qui font vivre la fête chaque année avec passion.

Arcevia et la Vallée du Misa

Arcevia est l'un des villages les plus suggestifs de l'arrière-pays d'Ancône, classé parmi les Plus Beaux Villages d'Italie, entouré d'un paysage de collines, de bois et de petits hameaux comme Ripalta. C'est un territoire propice à la truffe et à l'œno-gastronomie, qui raconte son identité rurale à travers les fêtes d'été. La Fête de la Truffe Noire d'Été s'inscrit dans un riche calendrier d'événements qui animent la commune d'Arcevia et toute la Vallée du Misa de juin à septembre.

Ce qui vous attend

• Stands gastronomiques avec des plats à base de truffe noire d'été et des recettes traditionnelles des Marches
• Soirées musicales et occasions de danse dans l'Espace Vert
• Animations pour enfants, rendant la fête adaptée aux familles
• Entrée gratuite et espaces accessibles, animaux acceptés

Une soirée simple et conviviale, parfaite pour ceux qui veulent découvrir le côté le plus authentique des Marches, loin des destinations les plus fréquentées et au contact des communautés de l'Apennin et des collines du Misa.