Fête de la Sensa et de la Brondua
Les dîners traditionnels et les saveurs de la brondua à Concordia
Présentation de Fête de la Brondua
La Sensa et la brondua à Concordia Sagittaria
La Fête de la Sensa et de la Brondua est un rendez-vous gastronomique à Concordia Sagittaria, dans la province de Venise, organisé par la Pro Loco. La manifestation lie la commémoration de la Sensa — l'ancienne fête vénitienne de l'Ascension — à la redécouverte d'un plat de tradition locale, la brondua, autour duquel s'articulent dîners et dégustations.
Trois dîners dans trois restaurants
Le cœur de la fête réside dans les trois dîners traditionnels accueillis, à différentes soirées, par trois restaurants du centre : du grand gala d'ouverture aux dîners sur réservation, chaque établissement propose son propre menu dédié à la brondua et aux saveurs du territoire. Une formule diffuse qui implique la restauration du village et accompagne les visiteurs dans un parcours gustatif.
Dégustations dans les établissements participants
Tout au long du week-end, dans les établissements participants, des dégustations et des cicchetti de brondua sont disponibles, permettant ainsi de goûter la spécialité même en dehors des dîners traditionnels. Une fête intime et conviviale, profondément liée à l'identité gastronomique de Concordia Sagittaria.
Fête de la Brondua — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de la Sensa et de la Brondua se tient à Concordia Sagittaria du 14 au 17 mai, avec le programme habituel de dîners traditionnels dans les restaurants du village et des dégustations de brondua.
Elle débute le jeudi 14 mai avec le grand gala d'ouverture au Ristorante Pizzeria Alla Torre, suivi des dîners sur réservation le vendredi 15 mai à Al Cacciatore, et le samedi 16 mai à Alla Scala. Tout au long du week-end, dans les établissements participants, des dégustations et des cicchetti de brondua sont disponibles. La manifestation est organisée par la Pro Loco Concordia Sagittaria.
Programme Fête de la Brondua 2026
Jeudi 14 mai
- Grand gala d'ouverture au Ristorante Pizzeria Alla Torre (Via Claudia 1, tél. 0421 273477)
Vendredi 15 mai
- Dîner traditionnel sur réservation à Al Cacciatore (Via Cavanella, tél. 0421 635593)
Samedi 16 mai
- Dîner traditionnel sur réservation au Ristorante Alla Scala (Via S. Pietro, tél. 0421 276600)
Du jeudi 14 au dimanche 17 mai
- Dégustations et cicchetti de brondua dans les établissements participants
Temps forts Fête de la Brondua 2026
Tarifs Fête de la Brondua 2026
Informations pratiques — Fête de la Brondua
Comment venir
Concordia Sagittaria est accessible depuis l'autoroute A4 (sortie Portogruaro) et la gare ferroviaire de Portogruaro-Caorle. Les dîners se déroulent dans les restaurants du centre historique.
Réservations
Les dîners traditionnels sont sur réservation auprès des restaurants participants. Pour informations : Pro Loco Concordia Sagittaria, [email protected].
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Où se déroule — Fête de la Brondua
Ristoranti del centro di Concordia Sagittaria
Centro storico, 30023 Concordia Sagittaria