Fête de la Raviola et du Totomè

L'édition 2025 de la Fête de la Raviola et du Totomè s'est déroulée le 1er mars 2025 sur la Piazza F. Crispi, à Ravanusa (province d'Agrigente), au sein du 37e Carnaval Historique de Ravanusa. La manifestation a mis à l'honneur la raviola, beignet frit farci à la ricotta, et le totomè, beignet nappé de miel chaud ou de sucre glace, offrant aux visiteurs des dégustations de produits typiques dans le climat festif du carnaval.

Organisée par la Pro Loco Ravanusa avec le soutien de la Commune de Ravanusa et de la Région Sicilienne, la fête a renouvelé le rendez-vous avec les saveurs de la tradition paysanne, contribuant à valoriser l'identité gastronomique du village d'Agrigente.