Fête de la Puccia

Fête de la Puccia 2025

L'édition 2025 de la Fête de la Puccia s'est déroulée le 14 septembre 2025 à Santa Cesarea Terme, dans la province de Lecce. La vedette absolue était la puccia, un sandwich moelleux du Salento cuit au four à bois et garni d'ingrédients authentiques du terroir.

Les visiteurs ont pu goûter la puccia sous de nombreuses variantes : aux légumes grillés et fromage local, à la viande en sauce, au thon, tomate et câpres, aux feuilles de navet et aubergines à l'huile, en plus des propositions végétariennes et épicées. La dégustation était accompagnée de musique folk live et de spectacles de pizzica salentina, avec des animations pour les familles et des espaces dédiés à l'artisanat local. Une fin de saison placée sous le signe des saveurs authentiques et des traditions du Salento, sur la côte adriatique.