Fête de la Polenta Taragna de Stabello
La grande fête de la polenta taragna au cœur de la Valle Brembana
Présentation de Fête de la Polenta Taragna
Le royaume de la polenta taragna
La Fête de la Polenta Taragna est la grande fête gastronomique de Stabello, hameau de la commune de Zogno, dans la province de Bergame. Dédiée à la polenta taragna — polenta enrichie de fromages locaux typiques et de beurre — elle se déroule en septembre sur deux week-ends au terrain de sport paroissial, sous la structure couverte.
Les saveurs de la montagne
La star absolue est la taragna, servie avec les plats principaux de la cuisine montagnarde :
- sanglier et chevreuil ;
- rôtis à la broche et saucisses ;
- le célèbre rôti à la broche 'el pincia', désormais le deuxième plat le plus demandé après la taragna.
La fête est ouverte tous les soirs de 19h00 à minuit.
Une tradition qui attire des milliers de gourmands
La Fête de la Taragna, forte de ses quarante ans d'histoire, attire chaque année des milliers de visiteurs qui parcourent de nombreux kilomètres depuis la ville et les villages voisins pour déguster une assiette fumante de polenta taragna. Pour l'occasion, le centre de Stabello est fermé à la circulation. C'est l'une des fêtes gastronomiques les plus célèbres de la Région Lombardie.
Fête de la Polenta Taragna — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de la Polenta Taragna de Stabello confirme le rendez-vous de septembre, traditionnellement réparti sur deux week-ends, au terrain de sport paroissial du hameau de Zogno (BG).
La star est la polenta taragna, servie avec du sanglier, du chevreuil, des rôtis à la broche, des saucisses et le célèbre 'el pincia'. La cuisine est ouverte tous les soirs de 19h00 à minuit, sous la structure couverte. Les dates précises de 2026 seront confirmées par les organisateurs.
Programme Fête de la Polenta Taragna 2026
Le calendrier détaillé de l'édition 2026 sera confirmé par la paroisse de Stabello peu avant l'événement (environ du 15 au 17 septembre et du 22 au 24 septembre). Sur la base des éditions précédentes, la fête propose :
- polenta taragna préparée avec des fromages locaux typiques et du beurre ;
- sanglier et chevreuil ;
- rôtis à la broche, saucisses et le célèbre rôti 'el pincia' ;
- cuisine ouverte tous les soirs de 19h00 à minuit, sous la structure couverte.
Pendant la fête, le centre de Stabello est fermé à la circulation.
Temps forts Fête de la Polenta Taragna 2026
- Fête historique dédiée à la polenta taragna
- Sanglier, chevreuil et le rôti 'el pincia'
- Deux week-ends de fête
- Tradition gastronomique de quarante ans
Tarifs Fête de la Polenta Taragna 2026
Informations pratiques — Fête de la Polenta Taragna
Quand
La fête se déroule en septembre sur deux week-ends. En 2026, environ du 15 au 17 septembre et du 22 au 24 septembre (dates à confirmer).
Où
Terrain de sport paroissial de Stabello, hameau de Zogno (BG). Cuisine ouverte tous les soirs de 19h00 à minuit, sous la structure couverte. Pendant la fête, le centre est fermé à la circulation.
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Où se déroule — Fête de la Polenta Taragna
Campo sportivo parrocchiale di Stabello