Fête de la Polenta de Cuveglio
Trois jours de polenta sous toutes ses formes à la Baita Santa Maria
Présentation de Fête de la Polenta
La fête de la polenta en Valcuvia
À Cuveglio, centre de la Valcuvia dans la province de Varèse, l'été a le goût robuste de la polenta. La Fête de la Polenta, organisée par la Pro Loco de Cuveglio, se déroule à la mi-juillet à la Baita Santa Maria, via Battaglione San Martino, pendant trois jours de cuisine traditionnelle et de musique.
La polenta sous toutes ses formes
Le menu tourne autour de la polenta, proposée en de nombreuses versions : avec les bruscitt (le typique ragoût de bœuf lombard), avec du ragoût de bœuf et des champignons, la taragna, ainsi que des variantes au gorgonzola. Pour l'accompagner, des plats traditionnels comme le bœuf braisé, le rôti et le jarret de veau braisé avec pommes de terre, et des sandwichs avec saucisse ou charcuterie. Une cuisine de substance, pensée pour les soirées d'été en plein air.
Musique et moteurs
Chaque soir, la fête est animée par de la musique live avec orchestre. Ces dernières années, la fête a également accueilli un rassemblement de voitures Mazda MX-5, avec exposition et essais organisés par un club local, signe d'une manifestation qui sait allier tradition gastronomique et moments de divertissement pour tous.
Cuveglio et la Valcuvia
Cuveglio est entouré par les reliefs pré-alpins de la Valcuvia, entre le Campo dei Fiori et les montagnes du Verbano. La Fête de la Polenta est une excellente occasion de découvrir ce coin de Lombardie et sa cuisine de montagne, dans un cadre familial et accueillant.
Fête de la Polenta — édition 2026
La Fête de la Polenta 2026 de Cuveglio est attendue, comme le veut la tradition, le deuxième week-end de juillet à la Baita Santa Maria. La Pro Loco proposera à nouveau trois jours de fête avec un menu à base de polenta déclinée en de nombreuses versions, des plats de viande et de la musique live chaque soir.
Les dates exactes et le programme détaillé de l'édition 2026 seront communiqués par la Pro Loco de Cuveglio dans les semaines précédentes.
Programme Fête de la Polenta 2026
Les dates précises et le programme de l'édition 2026 n'ont pas encore été publiés. La structure habituelle de la fête, documentée lors des éditions récentes, comprend trois jours à la Baita Santa Maria (à partir de 19h00) avec :
- Stand gastronomique avec polenta avec bruscitt, avec ragoût de bœuf et champignons, taragna, et au gorgonzola
- Plats traditionnels : bœuf braisé, rôti, jarret de veau braisé avec pommes de terre ; sandwichs avec saucisse ou charcuterie
- Musique live avec orchestre chaque soir
Mises à jour de la Pro Loco de Cuveglio.
Temps forts Fête de la Polenta 2026
La polenta dans toutes ses formes (taragna, avec bruscitt, avec jarret) et la musique live en soirée.
Tarifs Fête de la Polenta 2026
Informations pratiques — Fête de la Polenta
Quand
Deuxième week-end de juillet, sur trois jours (en 2025 du 11 au 13 juillet), de 19h00 à 23h00. Le dimanche, activités diurnes également.
Où
Baita Santa Maria, via Battaglione San Martino, Cuveglio (VA). Chapiteau couvert en cas de pluie.
Comment s'y rendre
Cuveglio est accessible en voiture depuis Varèse en direction de Valcuvia/Luino ; la zone est desservie par les lignes de bus de la vallée.
Entrée
Entrée libre ; consommations payantes au stand gastronomique. Contacts : Pro Loco di Cuveglio, [email protected].
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Où se déroule — Fête de la Polenta
Baita Santa Maria
Via Battaglione San Martino, 21030 Cuveglio