Fête de la Grenouille et du Poisson

Une tradition de la Bassa piacentina

La Fête de la Grenouille et du Poisson est un événement historique du hameau de Soarza, dans la commune de Villanova sull'Arda, dans la province de Plaisance (Émilie-Romagne). Née à la fin des années soixante-dix, la manifestation a atteint en 2026 sa 46e édition, se confirmant comme l'une des fêtes les plus suivies de la Bassa piacentina, aux confins de la province de Crémone et à quelques pas du grand fleuve Pô.

L'événement est organisé avec passion par la Pro Loco Amici di Soarza, qui depuis des décennies conserve et valorise les recettes typiques de ce territoire de campagne et d'eau, où la culture gastronomique s'entrelace avec la vie le long des cours du Pô et de l'Arda.

La cuisine à l'honneur

Le cœur de la fête est la cuisine traditionnelle de Plaisance, avec les spécialités qui donnent leur nom à la fête : les grenouilles et le poisson-chat, préparés selon les recettes d'antan, en ragoût et frits. À côté de ces plats emblématiques, vous pourrez déguster la friture mixte de poissons de rivière et de mer, les pisarei e fasò, les tortelli de Plaisance avec la queue, les charcuteries DOP du territoire et le risotto. Pour compléter le repas, les vins DOC des Colli Piacentini et la bière artisanale.

Musique et bal musette tous les soirs

La fête n'est pas seulement gastronomie : chaque soirée se termine par un bal musette et de la musique live, une tradition très appréciée dans la plaine émilienne. La piste de danse en plein air accueille les danseurs de tous âges avec les grands orchestres du bal musette padan, dans une atmosphère de fête populaire et communautaire.

Quand et où

La manifestation se déroule dans la zone des festivités de Soarza, le long de la Via XXV Aprile, fin mai. La cuisine ouvre le vendredi et le samedi à partir du soir, tandis que le dimanche, elle est également ouverte le midi. L'entrée dans la zone et aux soirées dansantes est libre et gratuite : vous ne payez que ce que vous consommez. C'est un rendez-vous idéal pour ceux qui veulent découvrir les saveurs authentiques de la Bassa piacentina dans un cadre familial et convivial.