Sagra della Rana e del Pesce

Una tradizione della Bassa piacentina

La Sagra della Rana e del Pesce è un appuntamento storico della frazione di Soarza, nel Comune di Villanova sull'Arda, in provincia di Piacenza (Emilia-Romagna). Nata sul finire degli anni Settanta, la manifestazione ha raggiunto nel 2026 la sua 46ª edizione, confermandosi una delle sagre più seguite della Bassa piacentina, ai confini con la provincia di Cremona e a pochi passi dal grande fiume Po.

L'evento è organizzato con passione dalla Pro Loco Amici di Soarza, che da decenni custodisce e valorizza le ricette tipiche di questo territorio di campagna e d'acqua, dove la cultura gastronomica si intreccia con la vita lungo i corsi del Po e dell'Arda.

La cucina protagonista

Il cuore della sagra è la cucina tradizionale piacentina, con le specialità che danno il nome alla festa: le rane e il pesce gatto, preparati secondo le ricette di un tempo, in umido e fritti. Accanto a questi piatti simbolo si possono gustare il fritto misto di pesce di fiume e di mare, i pisarei e fasò, i tortelli piacentini con la coda, i salumi DOP del territorio e il risotto. A completare la tavola, i vini DOC dei Colli Piacentini e la birra artigianale.

Musica e ballo liscio ogni sera

La sagra non è solo gastronomia: ogni serata si chiude con il ballo liscio e la musica dal vivo, una tradizione molto sentita nella pianura emiliana. La pista all'aperto accoglie ballerini di ogni età con le grandi orchestre del liscio padano, in un'atmosfera di festa popolare e di comunità.

Quando e dove

La manifestazione si svolge nell'area festeggiamenti di Soarza, lungo Via XXV Aprile, nel periodo di fine maggio. La cucina apre il venerdì e il sabato a partire dalla sera, mentre la domenica è aperta anche a pranzo. L'ingresso all'area e alle serate danzanti è libero e gratuito: si paga solo ciò che si consuma. È un appuntamento ideale per chi vuole scoprire i sapori autentici della Bassa piacentina in un contesto familiare e conviviale.