Fête de la Cuccia (Grure)

Une fête qui est la mémoire d'un peuple

La Fête de la Cuccia, connue aussi sous le nom arbëreshë de Grure, est l'une des traditions les plus chères à Palazzo Adriano, un village pittoresque de la province de Palerme, au cœur de la Sicile intérieure. Ce n'est pas une simple fête gastronomique : c'est la reconstitution collective de l'arrivée, en 1482, des réfugiés arbëreshë, ces Albanais fuyant l'avancée ottomane qui trouvèrent ici une nouvelle patrie, conservant pendant des siècles leur langue, leur rite religieux et leur identité.

Le rite de l'aube sur la Montagna delle Rose

Le cœur de la fête se déroule au début du mois d'août. La nuit précédant le premier dimanche du mois, les habitants affrontent l'ascension de la Montagna delle Rose (1 454 mètres d'altitude), qui domine le village. À l'aube, tournés vers l'est, en direction de l'ancienne patrie, ils entonnent le chant albanais mélancolique 'O e bukura Morè' (« Ô belle Morée »), un poignant lamento pour la terre d'origine laissée au-delà de la mer. C'est un moment de vive émotion, où la communauté renouvelle le lien avec ses racines.

La cuccia, le blé de la mémoire

Le soir, sur la Piazza Umberto I, dominée par l'église de rite gréco-byzantin de Maria SS. Assunta, s'accomplit le rite de la cuccia : le blé bouilli, agrémenté de fèves, de pois chiches et de vin cuit, est béni et distribué aux personnes présentes. Dans les civilisations paysannes, le grain de blé est le symbole du cycle éternel de la mort et de la renaissance ; pour les Arbëreshë, il marque aussi le début du jeûne byzantin de l'Assomption et rappelle le pain partagé au moment de l'arrivée sur la terre sicilienne.

Au cœur des festivités du SS. Crocifisso

La Fête de la Cuccia ouvre idéalement les semaines de fête du village, qui culminent le 16 août avec la procession solennelle du Santissimo Crocifisso : la précieuse Vara processionnelle, recouverte de feuilles d'or et ornée de fleurs et de luminaires, traverse les rues du village avec les simulacres de la Madonna delle Grazie et de Saint Nicolas de Myre. Entre liturgies de rite gréco-byzantin, spectacles folkloriques, musique et dégustations, Palazzo Adriano vit ainsi l'une des périodes les plus intenses de l'année.

Un village à découvrir

Connu du grand public comme le lieu de tournage du film oscarisé Cinema Paradiso, Palazzo Adriano garde dans cette fête l'âme la plus authentique de la culture arbëreshë de Sicile. Visiter la commune pendant la Fête de la Cuccia signifie participer à un rite vivant, où la gastronomie populaire devient un instrument de mémoire et d'identité pour toute une communauté.