Fête de l'Artichaut d'Empoli

En 2025, la Fête de l'Artichaut d'Empoli a célébré sa douzième édition, accueillant les visiteurs du 25 avril au 4 mai dans le village de Pozzale, à Empoli. Pendant dix jours, le stand gastronomique du Circolo Arci a proposé chaque soir des plats à base du caractéristique artichaut d'Empoli, variété locale sans épines au goût intense, avec possibilité de menu sans gluten et service à emporter.

Comme le veut la tradition, la manifestation — organisée par l'association culturelle La Costruenda — était en accès libre et sans plastique, se confirmant comme l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés du printemps à Empoli et dans le Valdelsa.