Festival Valtellina vs Brianza

Deux cuisines comparées

Le Festival Valtellina vs Brianza est une sagra (fête traditionnelle) œno-gastronomique qui, à Mariano Comense (Province de Côme), met en dialogue, et en amicale compétition, les spécialités de la Valteline et de la Brianza. Organisé par Tipico Eventi en collaboration avec Mastersciatt, il est devenu un rendez-vous attendu de la saison, capable d'unir la cuisine de montagne et celle de la plaine brianzole.

Les plats de la tradition

Sur les stands, on peut déguster les grands classiques valtellinais — les pizzoccheri, les sciatt (beignets de sarrasin au fromage), la luganega (saucisse) — aux côtés des plats traditionnels de la Brianza. Pour compléter l'offre, des bières artisanales et des vins sélectionnés, ainsi que de vastes espaces de restauration en plein air.

Trois jours au Parco dei Vivai

La manifestation se déroule au Parco dei Vivai de Mariano Comense, avec des horaires répartis sur trois journées : vendredi soir, samedi et dimanche midi et soir. Un format qui permet de vivre la sagra (fête traditionnelle) tranquillement, entre une dégustation et l'autre, dans un parc citadin adapté également aux familles.

La Brianza comasque et sa table

Mariano Comense, centre peuplé de la Brianza comasque, possède une solide tradition de sagre (fêtes traditionnelles) et de fêtes de village. Valtellina vs Brianza en est un exemple réussi : une fête qui célèbre la cuisine lombarde dans ses différentes âmes et qui renforce le lien, historique et gastronomique, entre les vallées alpines et la plaine.