Festival de la Paella & de la Sangria

L'Espagne arrive sur le lac d'Endine

Le Festival de la Paella & de la Sangria est une fête gastronomique à thème espagnol qui anime Endine Gaiano, commune de la Val Cavallina surplombant le lac du même nom, dans la province de Bergame. Pendant trois jours, l'aire des fêtes du village, située sur le parking du marché et le terrain de sport, se transforme en un coin d'Espagne fait de saveurs, de couleurs et de musique.

Les saveurs ibériques à l'honneur

Le cœur de la manifestation est la cuisine d'El Rincon de España, qui propose l'authentique paella préparée selon la recette traditionnelle — disponible également en version certifiée sans gluten — aux côtés d'un riche répertoire de spécialités : patatas bravas, poulpe à la catalane, viandes ibériques nobles grillées comme les côtes de Pata Negra et la pluma. Pour accompagner le tout, la sangria artisanale, désaltérante et parfumée.

Couverte, chauffée et avec de la musique

Un point fort du festival est la structure entièrement couverte et chauffée, qui permet de profiter de la fête quelles que soient les conditions météorologiques. Les soirées sont animées par la musique live : le vendredi, un tribute aux Pooh, le samedi un spectacle avec les grands succès des 883 et Max Pezzali, tandis que le dimanche, place à l'animation dédiée aux enfants, pour que les parents puissent dîner en toute tranquillité.

Une fête pour tous

Avec son entrée libre, le Festival de la Paella & de la Sangria est conçu pour les familles, les groupes d'amis et les curieux de cuisine espagnole. Une occasion de changer d'air à table et de vivre l'atmosphère méditerranéenne de la péninsule ibérique sur les rives d'un lac bergamasque.