Festival de la Paella y la Sangría

España llega al Lago de Endine

El Festival de la Paella y la Sangría es una fiesta gastronómica de temática española que anima Endine Gaiano, municipio de la Val Cavallina con vistas al lago del mismo nombre, en la provincia de Bérgamo. Durante tres días, el Área de Fiestas del pueblo, en el aparcamiento del mercado y el campo deportivo, se transforma en un rincón de España hecho de sabores, colores y música.

Los sabores ibéricos como protagonistas

El corazón de la manifestación es la cocina de El Rincon de España, que propone la paella auténtica preparada según la receta tradicional —disponible también en versión certificada sin gluten— junto a un rico repertorio de especialidades: patatas bravas, pulpo a la catalana, carnes ibéricas de primera calidad a la parrilla como las costillas de Pata Negra y la pluma. Para acompañar, la sangría artesanal, refrescante y aromática.

Cubierto, climatizado y con música

Un punto fuerte del festival es la estructura completamente cubierta y climatizada, que permite disfrutar de la fiesta en cualquier condición meteorológica. Las noches están animadas por música en vivo: el viernes, el tributo a los Pooh; el sábado, un espectáculo con los grandes éxitos de 883 y Max Pezzali; mientras que el domingo hay espacio para la animación dedicada a los niños, para que los padres también puedan comer con tranquilidad.

Una fiesta para todos

Con entrada libre, el Festival de la Paella y la Sangría está pensado para familias, grupos de amigos y curiosos de la cocina española. Una ocasión para cambiar de aires en la mesa y vivir la atmósfera mediterránea de la península ibérica a orillas de un lago de Bérgamo.