La sagra de Borsea, hameau de Rovigo, dédiée à la côtelette à la Florentine
La Festa della Fiorentina de Borsea, hameau de Rovigo, est une sagra gastronomique d'automne dédiée à la côtelette à la Florentine, coupe emblématique de la grande tradition de la viande grillée. L'événement est organisé par la Pro Loco de Borsea et se tient sous le chapiteau chauffé « Dispensa Creativa », sur la Piazza di Borsea.
La star absolue est la Fiorentina, servie dans les règles de l'art de la cuisson au grill, accompagnée d'autres plats typiques de la tradition. Le chapiteau chauffé permet de profiter de la fête même lors des soirées d'automne, dans une atmosphère conviviale et de village.
Le grand succès auprès du public a conduit la fête à s'étendre sur deux week-ends, afin de satisfaire les nombreuses demandes. La Festa della Fiorentina de Borsea se confirme ainsi comme l'un des rendez-vous gastronomiques d'automne les plus attendus de la région de Rovigo. Compte tenu de l'affluence, la réservation est fortement conseillée.
Après la 14e édition en 2025, la Festa della Fiorentina de Borsea revient en 2026 pour sa 15e édition, attendue en octobre sur deux week-ends. Sous le chapiteau chauffé Dispensa Creativa, sur la Piazza di Borsea, la côtelette à la Florentine reste la star, accompagnée des plats typiques de la tradition. Les dates précises seront communiquées par la Pro Loco de Borsea ; compte tenu de l'affluence, la réservation est conseillée.
Le programme de l'édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco de Borsea. La formule habituelle comprend deux week-ends d'octobre sous le chapiteau chauffé Dispensa Creativa, avec la côtelette à la Florentine comme plat principal et d'autres spécialités typiques. Réservation conseillée.
Chapiteau chauffé Dispensa Creativa, Piazza di Borsea, hameau de Rovigo (RO).
En octobre, sur deux week-ends.
Fortement conseillées · tél. 338 9260996.
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Stand riscaldato Dispensa Creativa, Piazza di Borsea
Piazza di Borsea, 45100 Rovigo