Dolo-Vini-Miti – Festival des Vins Verticaux

Dolo-Vini-Miti 2025, troisième édition

La troisième édition de Dolo-Vini-Miti s'est tenue du 9 au 12 octobre 2025 entre le Val di Cembra et le Val di Fiemme, dans le Trentin. La manifestation a ouvert le jeudi 9 octobre avec la table ronde « Les valeurs de la viticulture héroïque » dans l'oratoire de Cembra, avec des producteurs de la Vallée d'Aoste, de la Valteline, des Cinque Terre, du Haut-Adige et du Val di Cembra.

Le programme s'est poursuivi avec le trekking vertical à Faver parmi les murets en pierre sèche, la masterclass « Gorgées extrêmes de terres héroïques » et la soirée mozARTWINExperience. Le samedi 11 octobre, place au Wine Trekking Gourmet, une marche à travers les vignobles avec les étapes gastronomiques du chef Alessandro Gilmozzi. Parmi les excursions guidées du festival, comme le veut la tradition, celles vers les Pyramides de terre de Segonzano, lieu emblématique du festival, clôturées par des dégustations des vins de Cembra.